Absencia veľkého množstva v peňaženke nie je dôvodom na odmietnutie chutných domácich jedál. Pred výplatou môžete svojej rodine nakŕmiť veľmi skromné množstvo peňazí. Nakúpte mlieko a chlieb, preskúmajte obsah chladničky a kuchynskej skrinky. Z dodávok, ktoré nájdete, si pravdepodobne môžete pripraviť dobré jedlo.
Konzervovaná rybacia polievka
Ak máte vo svojom bufete plechovku konzervovaných rýb, pripravte si vynikajúcu a rýchlu polievku. Prevaríme vodu, pridáme 2-3 očistené a na kocky nakrájané zemiaky. Mrkvu očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno. Vložte zeleninu na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom a za občasného miešania ju pražte do zlatista.
Pridajte rybu v konzerve vo vlastnej šťave alebo oleji do hrnca so zemiakmi. Varíme polievku 5 minút, potom do nej pridáme opraženú mrkvu a cibuľu. Obsah hrnca premiešame, dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Ak je to žiaduce, môžete pridať trochu suchých korenených bylín: petržlen, zeler, kôpor. Podávame s krutónmi alebo čerstvým obilným chlebom.
Cestoviny so zeleninovou omáčkou
Toto jedlo je možné pripraviť s rôznymi druhmi zeleniny. Použite papriku, cuketu a baklažán. Najlacnejšou a najdostupnejšou možnosťou je ale mrkva. Olúpte 3-4 koreňovú zeleninu a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle. Vložte mrkvu do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a smažte ju 5-7 minút. Pridajte paradajkovú pastu a mletý cesnak. Zmes premiešame a dusíme do mäkka.
Varíme cestoviny v osolenej vode a vyhodíme do cedníka. Pridajte lyžicu rastlinného oleja a premiešajte. Vložte cestoviny do panvice s mrkvou, premiešajte, zohrejte niekoľko minút pod zatvoreným vekom a potom ich položte na taniere.
Kissel z džemu
Z džemu, ktorý sa nachádza v chladničke, môžete pripraviť vynikajúce želé. V hrnci uvaríme liter vody. Pridajte 5 lyžíc. lyžice džemu, 3 lyžice. lyžice cukru a štipka kyseliny citrónovej. Zmes sa varí 5-7 minút. 2 lyžice rozpustite v studenej prevarenej vode. lyžice škrobu a za stáleho miešania ho tenkým prúdom vleješ do horúceho sirupu. Keď huspenina zhustne, odstavte ju zo sporáka a nalejte do pohárov. Nápoj nechajte vychladnúť. Aby sa zabránilo vytváraniu filmu na povrchu, jemne posypte želé práškovým cukrom. Namiesto džemu sa dá z ovocného sirupu pripraviť želé.
Pudingový koláč
Tento lahodný dezert nemusíte piecť. Varte ho niekoľko hodín pred podávaním, aby mal koláč požadovanú konzistenciu. Najskôr uvarte krémeš. V hrnci rozmačknite vajíčko s 5 lyžicami cukru a štipkou vanilínu, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu múky. Nalejte po častiach pohár zohriateho mlieka, všetko premiešajte a dajte na sporák. Krém povaríme na miernom ohni za stáleho hrudkovania. Dajte pozor, aby sa zmes nespálila. Keď je krém hustý, odstavíme ho z ohňa.
Vložte vrstvu cukrových koláčov do plochej nádoby a zalejte horúcou smotanou. Na vrch položte ďalšiu vrstvu a znova ju podlejte krémom. Opakujte vrstvy. Na výrobu koláča bude potrebných 200 - 250 g sušienok. Vrchný náter mierne stlačte prstami a nechajte hodinu stáť pri izbovej teplote. Keď je krém úplne vychladnutý, vložte dezert do chladničky. Pred podávaním koláč nakrájajte na plátky. Ak je to žiaduce, každú porciu posypte trochou kakaového prášku.
