Punč je lahodný nápoj s nízkym obsahom alkoholu, ktorý sa zvyčajne pije v zimných večerných hodinách, aby sa zahrial a dobre sa zabavil. Krémové a vaječné razníky sa od ostatných líšia jemnou krémovou konzistenciou a obzvlášť jemnou chuťou.
Je to nevyhnutné
-
- 125 ml. ťažký krém
- 50 g cukru
- 1 žĺtok
- 60 ml rumu
Inštrukcie
Krok 1
Ukázalo sa, že krémový punč je veľmi kalorický, takže by ste ho nemali nadmerne používať. Ale niekoľkokrát do roka, pri zvláštnej príležitosti, môžete na pár hodín zabudnúť na svoju postavu a vychutnať si tento skutočne božský nápoj.
Krok 2
Na výrobu punču budete potrebovať vodný kúpeľ. Ak na tento účel nemáte špeciálne zariadenie, vezmite si stredne veľký kastról, vložte do neho menší kastról a medzeru medzi ich stenami vyplňte horúcou vodou.
Krok 3
Žĺtka a cukor dobre roztlačíme, zmiešame so smotanou, zmes vložíme do vodného kúpeľa. Dbajte na to, aby bola tekutina iba zohriata, ale nenechajte ju zovrieť, aby nedošlo k zrazeniu žĺtka.
Krok 4
Začnite šľahať smotanu na zahrievanie, pokračujte v šľahaní, kým zmes nie je spenená. Nalejte vaječno-krémovú zmes do dierovacieho pohára, pridajte do nej rum, premiešajte a ihneď podávajte horúci punč.
