Torta Alexandra je ideálna na domáce pitie čaju. Lahodný dezert je mnohým známy už z detstva. Tenké vrstvy sušienok sú impregnované tým najjemnejším krémom. Všeobecne skutočná radosť!
Je to nevyhnutné
- Zloženie skúšky:
- - strúhanka - 1/2 šálky;
- - vajcia strednej veľkosti - 7 kusov;
- - práškový cukor - pohár;
- - maslo - 100 gramov;
- - čokoláda - 50 gramov;
- - mandľové orechy z mlieka (voliteľné).
- Zloženie krému:
- - maslo - 150 gramov;
- - práškový cukor - poháre;
- - jedno vajce;
- - polievková lyžica koňaku.
- Zloženie glazúry:
- - cukor - jeden pohár (200 ml);
- - maslo - 10 gramov;
- - čokoláda - 30 gramov.
- Na ozdobu potrebujete šľahačku.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo dôkladne roztlačte so žĺtkami a práškovým cukrom, potom pridajte zjemnenú čokoládu, ak je to žiaduce, mandle. Všetko rozmixujte dohladka. Jemne pridajte vyšľahaný sneh z bielkov a skončte so strúhankou.
Krok 2
Formu zľahka vymastíme maslom (maslom), trochu posypeme múkou, rovnomerne v nej rozložíme cesto. Pec pri teplote nepresahujúcej 200 ° C. Hotový chladený obrobok rozdeľte na dva koláče.
Krok 3
Na plnku: zmiešame maslo s krupicovým cukrom a vajíčkom, polejeme koňakom.
Krok 4
Na polevu: cukor rozpustíme v troche vody, privedieme k varu, na koniec pridáme maslo a zmäknutú čokoládu, zmes necháme znova zovrieť.
Krok 5
Na spodnú kôrku dáme krém, prikryjeme druhou kôrkou, zakryjeme polevou, ozdobíme šľahačkou. Doprajte si čaj!
