Horúce sendviče sú typom občerstvenia, ktoré sa počas prípravy ohrieva. Najčastejšie sa plnka týchto sendvičov uzatvára syrom. Po zahriatí syr pokryje občerstvenie lahodnou kôrkou.
Horúci sendvič s tuniakom
Rybie sendviče pripravené na raňajky sú uspokojivé a zdravé. Po zjedení takýchto raňajok môžete celkom pokojne počkať na obed.
Suroviny na jedlo:
- 8 plátkov bochníka
- 2 plechovky tuniaka v konzerve vo vlastnej šťave
- 200 g tvrdého syra
- 1 cibuľa
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice. l. majonéza
- 3-4 kvapky citrónovej šťavy
- zeleň podľa chuti
- mleté korenie podľa chuti
- Otvorte konzervy s tuniakom. Vypustite z nich tekutinu. Tuniaka vložte do misy a dobre premiešajte. To sa dá urobiť bežnou vidličkou alebo lyžičkou.
- Olúpte cibuľu. Nasekajte čo najmenšie. Cibuľu pošlite do misy na tuniaka. Pridajte majonézu a citrónovú šťavu. Okoreniť. Všetko poriadne premiešajte. Ak máte čas, dajte zmes do chladu. Je to možné na noc alebo na niekoľko hodín. Ak nie je dostatok času, hneď si pripravíme chlebíčky.
- Zapneme rúru a zohrejeme ju asi na 200C. Bochníčkové plátky nastrúhame s cesnakom. Poriadne ich natrieme zmesou tuniaka. Posypeme strúhaným syrom. Vložte sendviče na plech a pečte v rúre, kým sa neobjaví kôra. Môžete použiť mikrovlnnú rúru. Umiestnite tam sendviče. Nastavte maximálny výkon. 2-3 minúty stačia.
- Horúce sendviče dajte na tanier. Podľa želania posypeme bylinkami.
Horúce sendviče s červenou rybou
Často, keď hostiteľka nedopíja lososa, pstruha alebo inú červenú rybu, zostávajú malé kúsky. Z týchto kúskov sa dajú pripraviť chutné horúce sendviče. Varia sa rýchlo a ich chuť je jednoducho vynikajúca.
Potrebné prísady:
- 3 krajce bieleho chleba (bochniky)
- 90 g akejkoľvek červenej ryby
- 3 plátky tvrdého syra
- 1 paradajka
- zeleň podľa chuti (kôpor, petržlen)
- podľa chuti osolíme
- voliteľne mleté korenie
- zeleninový olej
- Ryby nakrájame na tenké plátky. Najskôr by ste ho mali trochu orestovať na rastlinnom oleji, posypať podľa chuti soľou a korením. Vyklopíme z panvice.
- Plátky bochníka opečieme z jednej strany do zlatista. Otočte ich na panvici. Umiestnite na stranu, ktorá nie je vyprážanou rybou.
- Na ryby dajte syr. Zakryte panvicu pokrievkou. Znížte teplotu na strednú. Smažte, kým sa syr nerozpustí.
- Paradajku nakrájame na plátky. Na hotové sendviče dajte kruh paradajok. Posypeme nasekanými bylinkami.
Rada
Je známe, že náplň do sendvičov môže byť rôzna. Rovnako aj chlieb. Okrem obyčajného chleba si na toto občerstvenie môžete vziať chlieb pita, ploché koláče z rôznych múk, ako aj taliansku ciabattu, mexické tortilly.
Ak v súčasnosti nie je nič, čo by sa mohlo stať náplňou, môžete akýkoľvek chlieb jednoducho vysušiť na panvici a potrieť ho strúčikom cesnaku. Nenechajte sa príliš uniesť cesnakom - môže to zhoršiť chuť.
