Candy „Venus Nipples“je jedlo francúzskej kuchyne. V zložení nie je múka. Ukázalo sa, že pochúťka je úžasne chutná a jemná. Je nemožné sa odtrhnúť od konzumácie cukríkov.
Je to nevyhnutné
- - 30 g hrozienok
- - 30 ml koňaku
- - 200 g mandlí
- - 100 g kryštálového cukru
- - 150 g bielej čokolády
- - 30 g krupicového cukru
- - 20 ml vody
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr namočte hrozienka do koňaku na 2-3,30 hodiny.
Krok 2
Vezmite mandle a vložte ich na 3 - 5 minút do vriacej vody. Potom mandle preložte do cedníka a zalejte studenou vodou. Olúpte mandle a osušte uterákom.
Krok 3
Vezmite panvicu a položte mandle, osušte ich 5-7 minút. Mandle preložte do mixéra a nakrájajte ich na jemnú múku a nechajte malé kúsky mandlí.
Krok 4
Pripravte sirup. V hrnci zmiešajte kryštálový cukor a vodu. Varíme do zhustnutia, asi 7-10 minút. Potom pridáme mandle a povaríme ich ďalších 5-7 minút.
Krok 5
Vezmite plech na pečenie, vyložte ho pergamenovým papierom a posypte práškovým cukrom. Potom vyložte mandľový sirup. Potom odstráňte hrozienka z koňaku a nalejte na hmotu 15 ml koňaku. Do zmesi zamiešajte hrozienka, potom formujte cukríky.
Krok 6
Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Nalejte na ne cukríky. A necháme stuhnúť asi 20 - 30 minút.
