Vianoce a Nový rok sa blížia. No nezaobídete sa bez husy, ktorá vám ozdobí stôl. Chcem sa podeliť o recept na husi pečenú s jablkami a sušenými slivkami.
Je to nevyhnutné
2-3 kg husi, 3 malé zelené jablká, 100 g sušených sliviek, soľ, korenie, slnečnicový olej, 2 pláty alobalu
Inštrukcie
Krok 1
Husa opláchnite a osušte papierovými utierkami. Zvonka ho potrieme soľou a korením. Zakryte papierovou utierkou a nechajte pol hodiny sedieť.
Krok 2
Jablká umyjeme, nakrájame na plátky a odstránime jadrovník. Slivky umyte a namočte do studenej vody na 20 minút.
Krok 3
Jablká zmiešame so sušenými slivkami a naplníme husou.
Krok 4
Alobal dáme na plech, potrieme slnečnicovým olejom, dáme plnenú hus a na vrch prikryjeme alobalom.
Krok 5
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 3 - 3,5 hodiny na strednom ohni. Každú pol hodinu otvorte fóliu a nalejte hus na tuk. Dobrú chuť!
