Zázrak S Tekvicou

Obsah:

Zázrak S Tekvicou
Zázrak S Tekvicou

Video: Zázrak S Tekvicou

Video: Zázrak S Tekvicou
Video: Jak ohromit Hollywood s pomocí příšerek | Ema Klučovská | TEDxPrague 2024, Smieť
Anonim

Zázrak s tekvicou je originálne dagestanské jedlo, ktoré sa varí štyridsať minút.

Zázrak s tekvicou
Zázrak s tekvicou

Je to nevyhnutné

  • Pre desať porcií:
  • - pšeničná múka - 300 g;
  • - maslo - 100 g;
  • - vlašské orechy - 20 kusov;
  • - tri cibule;
  • - tekvica - 1/2 kusa;
  • - čierne korenie, soľ - pre amatéra.

Inštrukcie

Krok 1

Vlašské orechy nasekáme, zalejeme vriacou vodou, necháme - mali by absorbovať vodu, napučiavať.

Krok 2

Cesto vymiesime z múky, vody (150 ml) a lyžice soli. Polovicu tekvice očistíme, nakrájame na kúsky, nahrubo potrieme.

Krok 3

Na masle speníme nakrájanú cibuľu, zmiešame ju s tekvicou, orechmi, soľou a korením.

Krok 4

Cesto rozdelíme na kolieska veľké ako päsť a vyvaľkáme ich. Na polovicu každého kruhu položíme plnku, spojíme okraje. Potom zázrak vyvaľkajte čo najtenšie, dávajte pozor, aby sa cesto nerozbilo!

Krok 5

Predhrejte si panvicu, koláče opečte z oboch strán pod zatvoreným vekom. Hotový zázrak vymastite maslom.

Odporúča: