Máte radi lasagne? Potom je táto polievka práve pre vás! Výživné, husté, s bohatou chuťou talianskych bylín a paradajok - skutočné potešenie!
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- 1. mleté hovädzie mäso - 300 gramov;
- 2. nakrájané paradajky vo vlastnej šťave - 400 gramov;
- 3. vývar - 750 mililitrov;
- 4. pasta - 150 gramov;
- 5. jedna cibuľa, niekoľko strúčikov cesnaku;
- 6. mrkva - 2 kusy;
- 7. oregano - 1 čajová lyžička;
- 8. soľ, korenie, lavrushka, syr mozzarella, čerstvá bazalka - pre amatérov.
Inštrukcie
Krok 1
Mleté hovädzie mäso ochutíme soľou, korením a sformujeme z neho malé fašírky. Smažte na rastlinnom oleji do hneda. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, povarte ich spolu asi šesť minút.
Krok 2
Smažte mrkvu na samostatnej panvici. Mrkvu je vhodné nastrúhať, nie krájať. Vložte mrkvu a fašírky do hrnca. Pridáme paradajky, korenie, vývar, soľ. Privedieme k varu, dusíme štyridsať minút na miernom ohni.
Krok 3
Pridajte cestoviny do polievky lasagne, povarte ich do mäkka. Nalejte polievku do misiek. Na vrch nasekajte mozzarellu, vložte do rúry na desať minút (teplota - 250 stupňov). Podávame s čerstvou bazalkou. Dobrú chuť!
