Jednoduchá a rýchla príprava pokrmu - dusená ryba s bylinkami. Okrem iného je toto jedlo aj veľmi zdravé a chutné. Ak je potrebné sledovať svoju výživu a zdravie, ale zároveň si chcete dať chutné jedlo, potom je tento recept na ryby na pare ako stvorený. Jedlo môžete variť s rybami, ako je tuniak, pstruh, losos alebo losos.
Je to nevyhnutné
- - korenie - podľa chuti;
- - soľ - podľa chuti;
- - citrónová šťava - 1 lyžička;
- - olivový olej - 2 lyžice;
- - akékoľvek zelené - 20 g;
- - červená ryba - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Dôkladne opláchnite a zelenú osušte. Môžete použiť takmer akúkoľvek zeleň, ktorá je po ruke a bude sa vám hodiť - zelená cibuľa, rukola, kôpor, petržlen, koriander, bazalka. Zeleninu môžete roztrhnúť rukami alebo ju ostrým nožom nakrájať na malé kúsky.
Krok 2
Zeleninu vložte do dvojitého kotla, na ňu vložte dobre papriku a osolený kúsok ryby. Pripravte si ryby vopred, zbavte ich plutiev, chvostov, hláv, kostí a vnútorností. Povrch očistite od váhy a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
Krok 3
Pripravenú rybu s bylinkami pripravte na pare 25 minút. Ak jedlo varíte dlhšie, potom mäso osušte. Ak je to menej, ryby nebudú pripravené. Zatiaľ čo sa mäso varí, pripravte omáčku. To sa deje veľmi jednoducho, stačí zmiešať olivový olej s citrónovou šťavou. Za týmto účelom vezmite dve polievkové lyžice olivového oleja a jednu čajovú lyžičku citrónovej šťavy a vidličkou ich zmiešajte v malej miske.
Krok 4
Na tanier dáme nakrájanú čistú zeleň, na ňu položíme kúsok ryby sparenej s bylinkami a nalejeme na ňu pripravenú a zároveň veľmi jednoduchú omáčku. Rybu podávajte ako samostatné jedlo alebo s prílohou z ryže a šalátom z uhoriek, paradajok, cibule, cesnaku, petržlenovej vňate a kôpru.
