Sladkosti s neobvyklým názvom „Vtáčie mlieko“sú jednou z najobľúbenejších pochúťok väčšiny sladkých chutí u nás. A to nie je prekvapujúce, pretože tieto cukrárenské výrobky, ktoré sú kúskami najjemnejšieho suflé pokrytého čokoládou, majú lahodnú chuť a okamžite sa topia v ústach. A určite si veľa fanúšikov sladkostí „Vtáčie mlieko“aspoň raz položilo otázku: „Prečo majú tieto úžasné pochúťky taký zvláštny a veľmi originálny názov?“
Je tam vtáčie mlieko?
Na otázku: „Existuje vtáčie mlieko?“väčšina ľudí môže dať presnú a podloženú odpoveď: „Vtáčie mlieko neexistuje!“Cicavce skutočne kŕmia svoje novonarodené deti mliekom, zatiaľ čo vtáky dávajú svojim mláďatám úplne inú pochúťku.
Odborníci zistili, že niektoré druhy tučniakov, plameniakov, krížencov a holubov majú schopnosť produkovať mlieko.
Avšak relatívne nedávno teóriu o absencii mlieka u vtákov ornitológovia napriek tomu vyvrátili. Podľa ich početných pozorovaní sú niektoré vtáky stále schopné vyrábať tento produkt, aj keď vo veľmi malom množstve. Je tiež veľmi zaujímavé, že vtáčie mlieko nie je vôbec ako kravský výrobok. Jeho konzistencia pripomína viac tvarohovú hmotu ako tekuté kravské mlieko, ktoré pozná obyvateľstvo našej krajiny a skutočne aj celý svet.
Obyvatelia starovekého sveta ale nevedeli ani o objave, ktorý priniesli moderní ornitológovia. Pre nich bol význam výrazu „vtáčie mlieko“niečím nevídaným, neexistujúcim a pre bežných ľudí neprístupným. Starí ľudia navyše verili, že rajské vtáky kŕmili svoje kurčatá takým neobvyklým produktom.
Starí ľudia verili, že človek, ktorý ochutnal vtáčie mlieko, určite získa neskutočnú silu, zbaví sa všetkých chorôb a stane sa nezraniteľným voči akejkoľvek zbrani.
Podľa starodávnych legiend krásne dámy poslali svojich otravných obdivovateľov hľadať vtáčie mlieko. Mladí ľudia, ktorí brali fantáziu do reality a chceli si získať srdce svojej vyvolenej, sa ponáhľali do predtým neznámych krajín. Väčšina z nich zomrela od hladu a smädu, niektorých zožrali divé zvieratá, ale niektorí svoju lásku jednoducho odmietli, pretože sa nechceli vrátiť k vyvolenému s prázdnymi rukami.
História vzhľadu sladkostí "vtáčie mlieko"
Čo sa týka sladkostí s neobvyklým názvom „Vtáčie mlieko“, za ich vynálezcov sa považujú poľskí cukrári, ktorí ako prví vydali šaržu tejto neobvykle chutnej a sladkej pochúťky v roku 1936. U nás sa sladkosti „Vtáčie mlieko“objavili v 60. rokoch minulého storočia. Obyvatelia ZSSR rýchlo ocenili rozprávkovú chuť tohto produktu a o desať rokov neskôr sa na pultoch cukrárskych obchodov objavil koláč s rovnakým neobvyklým a neuveriteľne zaujímavým názvom.
