Filet z lososa je nasýtený omega-3 mastnými kyselinami, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v ľudskom tele a tiež pomáhajú zlepšovať funkciu mozgu, posilňovať nervový a obehový systém. Losos je indikovaný na liečbu chorôb v oblasti kardiológie a Alzheimerovým syndrómom. Existuje mnoho spôsobov, ako variť túto ušľachtilú rybu, od jednoduchých po originálne. Recept na lososový kebab je užitočný pre každú gazdinku.
Je to nevyhnutné
-
- 400 g chvost lososa
- presne chvost
- pretože je hustejšia
- 100 ml sójovej omáčky
- 30 ml sezamového oleja
- 10 g zázvoru
- 1 lyžička Sahara
- 40 gramov sladkej papriky.
- Druhá metóda varenia:
- 400 gr lososa
- 40 g cukru
- 10 g soli
- 1 citrón
- korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Prvý spôsob:
Filety z lososa nakrájajte na tenké, dlhé prúžky, aby ste rybu lepšie marinovali.
Krok 2
Potom pripravte marinádu. Za týmto účelom do sójovej omáčky pridáme sezamový olej, zázvor a lyžicu cukru. Zmes poriadne premiešajte.
Krok 3
Rybu vložte do marinády a nechajte 30 minút sedieť.
Krok 4
Medzitým si nakrájame papriky na malé plátky. Potom, čo je losos dobre marinovaný, dajte ho striedavo s korením na vopred pripravené drevené špízy.
Krok 5
Na mriežke osmažte rybu, potom nakrájajte citrón na krásne plátky a ozdobte ním hotového lososa.
Krok 6
Druhá metóda varenia:
Filet z lososa posypeme soľou a cukrom a necháme 30 minút máčať.
Krok 7
Potom ryby dôkladne opláchnite a trochu osušte. Potom urobte malé rezne a vložte do nich skôr nakrájaný citrón.
Krok 8
Rybu osolíme, okoreníme, potrieme rastlinným olejom a ugrilujeme. Lososový šašlik je pripravený, môžete ho podávať na stôl. Dobrú chuť!
