Mnohí videli v predaji svetlé dózy s hotovou paštétou. Tento produkt je ideálny na rýchle zahryznutie. Ale, bohužiaľ, kúpou hotových paštét môžete získať niečo celkom iné, ako čakáte.
Paštika z kuracej pečene
Budete potrebovať:
- kuracie pečeň - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- vajcia - 2 ks;
- soľ 1/2 lyžičky;
- kyslá smotana (majonéza) - 3 lyžice;
- čierne korenie podľa ľubovôle;
- slnečnicový olej.
Pečeň umyjeme, cibuľu očistíme a rozdrobíme v mixéri (môžete ju rolovať v mlynčeku na mäso). Osolíme, okoreníme, pridáme vajcia, majonézu (kyslú smotanu), dôkladne premiešame. Nalejte pečeňovú zmes do nepriľnavej alebo silikónovej formy a pošlite ju do predhriatej rúry. Paštétu pečieme 1 hodinu pri teplote 180 stupňov. Hotové jedlo nakrájajte na plátky a podávajte.
Rýchla paštéta na vajíčko
Budete potrebovať:
- varené vajce - 4 ks;
- cibuľa - 2-3 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- maslo - 50 g;
- slnečnicový olej;
- soľ 1/2 - 1 lyžička;
- vlašské orechy - 50 g.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky a opražte na slnečnicovom oleji. Vajcia, orechy a cesnak očistíme a všetko dáme do mixéra, tam pridáme osmaženú cibuľu a maslo. Melieme do hladka. Hotovú paštétu dáme do misy a dáme na 1-2 hodiny do chladničky.
Solená sleďová paštéta
Budete potrebovať:
- solené slede 1 ks;
- tavený syr - 1 kus;
- varená mrkva - 1 ks;
- maslo - 50 g.
Mrkvu ošúpte. Sleď umyte, očistite a vyberte kosti, aby ste vytvorili filé. Na mlynčeku na mäso rolujte všetko okrem masla, pridajte mierne rozpustené maslo a vymiešajte dohladka. Hotovú paštétu vložíme na 1 hodinu do chladničky. Pred podávaním ozdobte paštétu zo sleďa zelenou cibuľkou.
