Ako Pripraviť Jablkový Džús Z Konzervy

Obsah:

Ako Pripraviť Jablkový Džús Z Konzervy
Ako Pripraviť Jablkový Džús Z Konzervy

Video: Ako Pripraviť Jablkový Džús Z Konzervy

Video: Ako Pripraviť Jablkový Džús Z Konzervy
Video: Хрустящие огурцы на зиму ! Самый вкусный рецепт. 2024, Marec
Anonim

Majitelia sa snažia spracovať úrodu zo svojich stránok, aby aj v zime mali možnosť pohostiť sa chutnou a zdravou zeleninou, ovocím, bobuľami. Metódy konzervácie sa vyberajú podľa chutí - napríklad jablká je možné sušiť, vyrábať z nich džem alebo ich spracovávať do šťavy z konzervy.

Ako pripraviť konzervovaný jablkový džús
Ako pripraviť konzervovaný jablkový džús

Keď sú jablká zrelé, je na čase, aby sa majitelia rozhodli, ako si úrodu odložia na zimu. Nevysvetlený jablkový džús v konzerve je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný a spôsob jeho získania nevyžaduje zvlášť veľké náklady na pracovnú silu.

Chuť šťavy nebude závisieť iba od odrody jabĺk, ale aj od toho, čo sa pridá počas prípravy. Môže to byť cukor, korenie. Správne pripravený jablkový džús sa ukáže byť aromatický, s príjemnou kyslou.

Ak sú jablká na džús sladké, je lepšie vôbec nedávať cukor.

Odšťavovanie jabĺk na zimu

Domáci jablkový džús v plechovke určite nie je taký zdravý ako čerstvo vylisovaný jablkový džús. Ale ak porovnáme s vynoveným, ktorý sa predáva v špeciálnych baleniach, domáce bude stále oveľa lepšie - užitočné látky sa v ňom skladujú v oveľa väčších množstvách.

Jablká umyte v potrebnom množstve, rozkrojte ich na štyri časti, zbavte jadrovníka. Prejdite pripravené jablká cez odšťavovač. Čerstvo vytlačenú šťavu preceďte cez gázu do hrnca. Musí sa dať zapáliť a zohriať, ale nesmie sa variť. Horúcu šťavu prefiltrujte cez hustú látku. Po tom ju povaríme 3 - 4 minúty, nalejeme do nádob. Zatvorte poháre viečkami.

Pri varení na šťave sa vytvorí pena - skladá sa z drobných jablkových drobkov. Musí byť úplne odstránený. Môžeme predpokladať, že šťava je hotová, keď sa pena prestane tvoriť - potom by sa mala naliať do pripravených plechoviek.

Ak chcete pripraviť sladený džús, musíte si vziať asi 1 kg cukru na 3, 5 kg jabĺk. Pred varením by sa mal pridať cukor.

Môžete len konzervovať prírodný jablkový džús a pred pitím pridať cukor.

Ako pripraviť plechovky s džúsom

Pred nalievaním jablkového džúsu do zaváracích pohárov je potrebné ich správne pripraviť. Nádoby musia byť sterilizované - ženy v domácnosti na to môžu používať rôzne metódy, napríklad varenie, ohrievanie v mikrovlnnej rúre, naparovanie. Uzávery, ktoré sa majú uzavrieť, sa musia sterilizovať plechovkami.

Pripravená šťava sa naleje do sterilizovaných nádob, uzavrie sa viečkami, otočí sa hore dnom a zabalí sa - na to môžete použiť starú deku. Šťava by teda mala stáť asi deň. Potom sa plechovky otočia späť. Na tmavom chladnom mieste sa dá šťava skladovať asi dva roky.

Odporúča: