Kozie mlieko je jedinečný produkt bohatý na vitamíny a minerály. Vďaka svojim prírodným vlastnostiam optimálne vyhovuje ľudským potrebám a zlepšuje zdravie.
Kozie mlieko a jeho vlastnosti
Obsah tuku v tomto mlieku je oveľa vyšší ako v kravskom. Ale tuk v kozom mlieku sa lepšie vstrebáva, vďaka čomu ho ľudské telo prijíma optimálnejšie.
Stojí za to pamätať, že sa neodporúča podávať deťom do jedného roka. V porovnaní s ľudským mliekom, ktoré obsahuje špeciálny enzým štiepiaci tuky, v kozom mlieku chýba. Preto nie je vhodný na kŕmenie detí.
Keď má dieťa už rok alebo viac, môžete ho pokojne nakŕmiť kozím mliekom.
Ak porovnáme tento výrobok s kravským mliekom, je jeho obsah tuku o 15-20% vyšší. Kozie mlieko ale zároveň vo svojom zložení neobsahuje aglutiníny, čo umožňuje, aby sa v ňom obsiahnuté tukové guľôčky nelepili. Vďaka tomu telo tento produkt oveľa lepšie asimiluje.
Kozie mlieko obsahuje viac esenciálnych linolových a arachidónových kyselín. Ak hovoríme o nenasýtených a stredne mastných kyselinách, ich obsah je tiež vyšší ako v kravskom mlieku. Vďaka tomu je kozie mlieko oveľa ľahšie stráviteľné a telu sa asimiluje, ale jeho obsah tuku je tiež vyšší.
Obsah tuku v kozom mlieku: prospech alebo ublíženie
Nebojte sa vysokého obsahu tuku v kozom mlieku. Ak sa konzumuje s mierou, prinesie telu výnimočné výhody. Ako sa hovorí, všetko je dobré s mierou a tento produkt nie je výnimkou. Avšak nadmerné používanie produktu, ako je kozie mlieko, môže mať nepriaznivý vplyv na zdravie, rovnako ako akákoľvek nadmerná konzumácia čohokoľvek.
Okrem zdravých mastných kyselín obsahuje toto mlieko obrovské množstvo základných vitamínov a minerálov, ktoré v kombinácii navzájom pomáhajú predchádzať mnohým chorobám.
V prvom rade kozie mlieko normalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému, odstraňuje rádionuklidy z tela. Kozie mlieko sa podieľa na metabolizme uhľohydrátov a lipidov a zlepšuje proces bunkového dýchania.
Toto mlieko sa odporúča ľuďom, ktorí podstupujú rekonvalescenciu alebo rehabilitáciu po chorobách. Je schopný energeticky podporovať telo. Sila sa vráti rýchlejšie a telo sa skôr posilní.
Kozie mlieko môžu konzumovať bez problémov aj tí ľudia, ktorí sú alergickí na kravské mlieko. Tí, ktorí chcú schudnúť, môžu bezpečne piť kozie mlieko, pretože jeho tuky sa nepremenia na tukové tkanivo a neovplyvnia stravu. Falošné presvedčenie mnohých ľudí, že z kozieho mlieka sa budú na telo lepiť kilogramy, nemá vedecký základ. Tento produkt skôr dodá telu viac energie, ktorá sa dá viac ako využiť pri aktívnych športoch.
