Z jabĺk sa dá pripraviť široká škála jedál a dezertov. Koláč s jablkami je obľúbený najmä v každej rodine, bez ktorého sa nezaobíde ani jedna oslava dieťaťa a dospelého. Spomedzi legendárnych koláčov vynikne najviac šarlotka. Je ľahký na prípravu a nevyžaduje veľa peňazí.
Je to nevyhnutné
-
- 4 vajcia,
- 1 šálka cukru,
- 1 šálka múky
- 5-6 ks kyslé jablká
- soľ,
- sóda
- ocot,
- maslo,
- strúhanka,
- vanilín
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite misku a rozšľahajte 4 vajcia. Pridajte jeden pohár cukru a mixérom dôkladne šľahajte, kým sa cukor nerozpustí.
Krok 2
Na hrote noža trochu posolíme a pridáme vanilku. Vezmite 1/2 lyžičky. sóda a uhasiť ocotom, pridať k vajciam.
Krok 3
Postupne začnite pridávať múku a jemne šľahajte metličkou alebo mixérom, kým sa hrudky úplne nerozpustia. Konzistencia by mala byť ako hustá kyslá smotana.
Krok 4
Pripravíme si panvicu, vnútro potrieme maslom a posypeme strúhankou (aby sa koláč neprilepil na panvicu).
Krok 5
Olúpte a nakrájajte jablká. Nakrájajte na malé kocky a nalejte do pripravenej panvice.
Krok 6
Nalejte varené cesto na vrch jabĺk a vložte do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 - 30 minút, kým nezmäknú. Ochotu preverte prepichnutím koláča zápalkou alebo špáradlom. Ak je zápalka suchá, znamená to, že je pripravený voňavý a jemný koláč, ktorý je možné podávať. Podávame s čajom, mliekom alebo džúsom.
