Pečenie, najmä domáce, je vždy sviatok. Aj keď na to nie je dôvod, môžete si dopriať lahodnú pochúťku. Niekedy nie je dostatok času na prípravu vašich obľúbených jedál. Ale tento recept vám vždy pomôže. Chačapuri so syrom za 10 minút.
Khachapuri je gruzínske jedlo. Existuje niekoľko variácií tohto pečiva. Zastavme sa dnes pri chačapuri so syrom. Varíme pomocou mikrovlnnej rúry, takže strávime minimum času. Výsledok predčí všetky vaše očakávania.
Čo je potrebné pre chačapuri so syrom:
- pšeničná múka - 300 gr.
- voda - 1 pohár
- vajcia - 3 ks.
- syr - 150-200 gr.
- maslo - ½ balenia
- rastlinný olej - 2 lyžice
- sóda bikarbóna - sp lyžičky
Ako pripraviť cesto
Pridajte múku do múky a vypracujte cesto na stole. Múku dáme do kopy s priehlbinou, postupne pridávame vodu a 2 bielkoviny. Jemne premiešajte a pomaly pridávajte múku. Hmota by sa mala stať homogénnou. Výsledné cesto rozdelte na 2 časti, vyformujte malé koláčiky a vyvaľkajte ich na tenko. Na plnenie môžete použiť akýkoľvek syr, ale so syrom feta sa ukáže veľmi chutný. Syr jemne premiesime, pridáme 2 žĺtky, maslo a premiešame.
Ploché koláče vložte na špeciálne jedlo do mikrovlnnej rúry vymastené rastlinným olejom. Na vrch dáme vrstvu plnky, prikryjeme ďalším koláčom a okraje zovrieme. Chačapuri namažte vajíčkom a vložte do mikrovlnnej rúry na 5-6 minút. Potom otvorte dvere, koláče prepichnite vidličkou a nechajte ešte 5 minút v rúre.
