Celá uvarená hus vyzerá veľmi krásne a slávnostne. Vďaka svojej aróme vás toto jedlo nenechá ľahostajnými ani pre vás, ani pre vašich hostí!
Je to nevyhnutné
-
- hus 4-5 kg
- 1 citrón
- 1 fľaša suchého bieleho vína
- soľ
- korenie
- husacie dievča
- 1 grapefruit
- zelené a oranžové na ozdobu
- rukáv na pečenie.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite hus s hmotnosťou 4-5 kg, dobre umyte, osušte, potrite soľou a korením. Ležte v hlbokom tvare.
Krok 2
Citrón nakrájame na kolieska a vyložíme husou.
Krok 3
Nalejte fľašu suchého bieleho vína a vložte do chladničky na marinovanie 10-12 hodín.
Krok 4
Grep nakrájajte na kolieska a vložte do pekáča. Na vrch, s krídlami dole, dajte už nakladanú hus. Upevnite rukáv z oboch strán, urobte niekoľko prepichnutí a dajte na plech.
Krok 5
Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 2, 5-3 hodiny.
Krok 6
Podávame na tanieri, vopred ozdobené kruhmi pomarančov a byliniek. DOBRÚ CHUŤ!