Chudé pečivo môže byť veľmi rozmanité. Počas pôstu sa teší nesmiernej obľube. Chudý koláč s orechmi, hrozienkami a sušenými marhuľami je veľmi uspokojivé a chutné jedlo. Pri príprave je takéto pečivo veľmi jednoduché a jeho chuť je neobvyklá a aromatická. Úžasná pochúťka počas pôstu.
Je to nevyhnutné
- - hrozienka 50 g
- - sušené marhule 50 g
- - orech 100 g
- - Múka 300 gramov.
- - škorica 1 lyžička
- - Med 100 g
- - Rastlinný olej 2 lyžice.
- - Kardamón 1 lyžička
- - Vanilín 1 štipka
- - ocot 1 lyžička.
- - Sóda 1 lyžička
Inštrukcie
Krok 1
Spojte vlašské orechy a sušené ovocie v jednej nádobe a zalejte ich vriacou vodou po dobu 20 - 30 minút. Po naparení ich preceďte a nakrájajte nožom. Všetky prísady okrem múky spolu dobre premiešame a pridáme k nim 250 ml teplej vody. Uhaste sódu octom a výslednú penu nalejte do celkovej zmesi.
Krok 2
Potom postupne pridávame múku a miesime cesto, kým nezískame konzistenciu hustej kyslej smotany. Pripravíme si pekáč, ktorý potrieme olejom a múkou. Nalejte cesto a vložte ho do rúry na pečenie, v ktorej sa udržuje teplota 200 stupňov.
Krok 3
Varte pol hodiny, potom skontrolujte pomocou dreveného špízu suchosť - ak nie je vlhkosť, potom je chudý koláč pripravený.
