Kefír mannik je klasický a veľmi chutný dezert, ktorý sa môže podávať buď samostatne, alebo s kondenzovaným mliekom, džemom alebo džemom.
Je to nevyhnutné
- Hlavné zložky:
- - krupica (3 poháre po 200 gramoch),
- - cukor (1 pohár - 200 gramov),
- - vajcia (4 ks),
- - sóda alebo prášok do pečiva (1 lyžička),
- - kefír (0,5 litra),
- - vanilín alebo vanilkový cukor (podľa chuti).
- Ďalšie prísady:
- - kondenzované mlieko,
- - džem,
- - džem.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme si veľkú misu alebo hrniec, rozbijeme tam vajcia (4 kusy) a pridáme cukor (1 pohár), šľaháme, kým sa cukor nerozpustí. Cukor je možné použiť buď biely alebo hnedý, podľa vašej preferencie.
Krok 2
Nalejte krupicu (3 šálky) do celkovej hmoty, premiešajte.
Krok 3
Nalejte do cesta kefír (pol litra) a dôkladne ho premiešajte.
Krok 4
Cesto necháme 1 hodinu lúhovať, aby krupica napučala.
Krok 5
Nakoniec pridáme sódu alebo prášok do pečiva (1 čajovú lyžičku), vanilín alebo vanilkový cukor (podľa chuti) a znova premiešame.
Krok 6
Zapekaciu misu vymastíme olejom a posypeme krupicou. Cesto jemne nalejte do formy.
Krok 7
Mannu vložíme do predhriatej rúry. Teplota pečenia: 170 - 180 stupňov. Čas pečenia: 45-55 minút do zlatista.
Krok 8
Hotovú mannu vyberieme z formy a podávame ako samostatné jedlo. Perfektné na prestávky na čaj alebo kávu. Ako doplnok k koláču môžete ponúknuť džem, džem, kondenzované mlieko.
