Zelenina a ovocie sú prirodzeným zdrojom vitamínov. Ľudia ich navyše konzumujú s veľkou radosťou. Prechádzať sa po stánkoch však môže byť ťažké zvoliť kvalitné darčeky prírody.
Inštrukcie
Krok 1
Vždy nezabudnite, že máte právo požiadať predajcu, aby vám ukázal dokumenty potvrdzujúce kvalitu jeho výrobkov. Všetka zelenina a ovocie musia prejsť hygienickou kontrolou, čo sa odráža v príslušných dokumentoch. Okamžite tiež venujte pozornosť farbe ponúkaného produktu. Čím tmavšia je zelenina a ovocie, tým viac pesticídov obsahuje.
Krok 2
Pri výbere jabĺk nezabudnite, že červy sú stále tí gurmáni, nebudú jesť ovocie bohaté na chemické hnojivá. Preto nevstupujte na lesklú pokožku bez jediného miesta. Požiadajte predajcu, aby jablko nakrájal. Za normálnych okolností by ovocie malo v mieste poškodenia tmavnúť. To naznačuje obsah oxidantov v ňom. Ak nereaguje, nie je v tomto jablku nič užitočné.
Krok 3
Rovnakým spôsobom môžete skontrolovať, či zemiaky neobsahujú dusičnany. Nakrájajte plátok. Ak do jednej alebo dvoch minút stmavne, znamená to, že je v ňom oveľa viac chemikálií, ako by malo byť.
Krok 4
Zdravá a chutná mrkva by mala mať prirodzenú farbu, bez konárov a prasklín. Jasne červená zelenina s neobvyklým tvarom a prasklinami bola jednoznačne zaliata dusičnanmi.
Krok 5
Ak chcete vybrať cuketu, ľahko si nechtom nechajte prejsť po pokožke. Ak je zelenina čerstvá, potom na nej zostane znateľná stopa. Šupka zostáva rovnaká ako predtým - cuketa je stará a nemôžete z nej pripraviť nič hodnotné.
Krok 6
Pri výbere banánov hľadajte efektívne ovocie s pevnou matnou šupkou. Ak sú na šupke čierne bodky, nie je to nič strašidelné, znamená to, že tento banán je zrelý. Nemali by ste však kupovať také ovocie vo veľkom množstve - musíte ich jesť v ten istý deň.
Krok 7
Pri kúpe melónu dávajte pozor na vôňu. Zrelé ovocie neošetrené pesticídmi vyžaruje sladkú vôňu, ktorá priťahuje hmyz, ktorý rád hoduje na džúse. Je to taký melón, ktorý by sa mal brať. Ovocie, ktoré nemá žiadny alebo žiadny zápach, bolo ošetrené dusičnanmi.
