Kurací šalát s paprikou sa ukáže byť veľmi sviežim a šťavnatým, zatiaľ čo je výdatný a môže sa z neho stať plnohodnotný obed alebo večera. Vďaka sladkej paprike získa šalát zvláštnu sviežosť a bude obľúbený vo vašej domácnosti.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia - 1 ks.;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - mrkva - 1 ks.;
- - bulharský korenie - 2 ks.;
- - tvrdý syr - 150 g;
- - kyslá smotana - 150 ml;
- - šampiňóny - 300 g;
- - zeler - 1 stonka;
- - maslo - 1 lyžička;
- - horčica - 1 lyžička;
- - korenie, soľ - podľa chuti a túžby.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia uvaríme s mrkvou, stopkou zeleru a cibuľou. V takom prípade môžete výsledný vývar použiť na prípravu polievky alebo zmrazenie podľa potreby. Pri varení kuracích pŕs je lepšie nesoliť vodu, v budúcnosti pridáte potrebné množstvo soli priamo do samotného šalátu. Kuracie prsia môžete variť aj v rúre na 180 stupňov: zabalte do alobalu a vopred ich potrite soľou, korením a ľubovoľným korením.
Krok 2
Hotové kurča ochlaďte pri izbovej teplote a nakrájajte na kocky požadovanej veľkosti. Sladký bulharský spevák opláchnuť, nakrájame na polovicu a jadro, nakrájame na kocky. V prípade, že si vezmete papriky rôznych farieb, dostanete tiež veľmi krásny šalát.
Krok 3
Huby umyjeme, olúpeme, nakrájame a na miernom ohni restujeme 5 minút na masle. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom alebo strednom strúhadle.
Krok 4
Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej šalátovej miske a dochuťte podľa svojej chuti soľou a korením. Kombinujte kyslú smotanu s horčicou v samostatnej nádobe. Táto omáčka sa používa na zálievku do šalátu.
Krok 5
Teraz je možné hotový kurací šalát s paprikou rozložiť na taniere, pridať omáčku a podávať. Obsah kalórií v takejto miske je 106 kcal na 100 g.
Krok 6
Tento šalát môže byť vyrobený nízkokalorický: na tento účel si vezmite kuracie prsia bez kože, kyslú smotanu a syr s minimálnym množstvom tuku. Jablko sa perfektne hodí do zoznamu prísad pre tento šalát. Podľa svojej túžby si vezmite jablko, ktoré nie je príliš sladké ani kyslé, ošúpte ho, zbavte jadier a nakrájajte na kocky.
