Niekedy môžete počuť názor, že existujú špeciálne produkty, ktoré aktivujú mozgovú činnosť. V skutočnosti to nie je pravda. Neexistuje žiadny produkt, z ktorého použitia by sa priamo aktivovala mozgová aktivita. Napriek tomu je pre mozog dôležité pracovať to, čo presne človek zje.
Tuky
Mozog má 60% tukov, takže ich konzumácia je mimoriadne dôležitá a žiaduca. Stojí však za to uprednostniť nie žiadne tuky, ale konkrétne. Najdôležitejšie z nich sú omega-3 mastné kyseliny. Ich najväčšia koncentrácia sa nachádza v semenách, orechoch a morských plodoch. Nedostatok týchto kyselín môžete vyrovnať konzumáciou vitamínov z lekárne.
Bielkoviny
Tieto látky sa dajú nazvať „pamäťové vitamíny“. Ich dostatočné použitie zaisťuje dobrú asimiláciu aj veľkého množstva informácií. Bielkoviny obsahujú mäso, ryby a mliečne výrobky, ako aj vajcia.
Sacharidy
Toto je zdroj energie pre mozog, pretože glukóza uvoľnená pri ich rozklade napája jeho neuróny. V režime zvýšenej aktivity ju šedá hmota konzumuje rýchlosťou 6 g za hodinu. Lepšie je samozrejme uprednostniť „komplexné“sacharidy, ktoré sa nachádzajú v obilninách a zelenine. Nie sú samozrejme spracované tak rýchlo ako čokoláda alebo muffiny, ale zásoby vydržia dlho.
Antioxidanty
Tieto látky pomáhajú neutralizovať účinky silného vnútorného stresu vyplývajúceho z intenzívnej činnosti mozgu. Nedostatok antioxidantov pomôže doplniť 100 g. Čerstvé bobule (maliny, jahody, čučoriedky, černice). Ale brusnice alebo čierne ríbezle si vystačia aj s polovicou tejto porcie.
Vitamíny
Vitamíny A, C, E a skupina B sú potrebné pre úspešné sústredenie pozornosti a asimiláciu informácií. Mozog ich získava z rôznych zdrojov: mäso, zelenina a ovocie, orechy a mliečne výrobky.
