Mnoho ľudí používa zeler iba ako korenie alebo ako ozdoba na jedlo. Ale v priebehu storočí bol známy nielen pre svoju špecifickú chuť, ale aj pre svoju liečivú silu a všetko od vrcholov až po korene.
Zeler alebo zeler je cenný potravinový produkt a vynikajúci liek. Je veľmi ťažké nájsť dôstojnú alternatívu k tejto rastline. Pre svoje liečivé vlastnosti sa niekedy porovnáva so ženšenom.
Zeler obsahuje vitamíny A, C, PP, K, E, vitamíny skupiny B, ďalej vápnik, fosfor, horčík, železo, mangán a sodík. Zeler obsahuje kyseliny a éterické oleje, ktoré sú dôležité pre ľudský organizmus.
Zeler má obrovský vplyv na celý tráviaci systém človeka, podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy a zabraňuje hnilobným procesom a zmierňuje bolesť. Je bohatá na vlákninu a pomáha zmierňovať zápchu. Zeler má navyše negatívny obsah kalórií, pretože telo trávi trávením tejto rastliny viac energie, ako prijíma v dôsledku toho. Preto je zeler nepostrádateľným pomocníkom pri diétnej výžive. Jeho pravidelný príjem s jedlom, ako aj na pôstne dni, vám umožní rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov.
Zeler priaznivo pôsobí na nervový systém. V ľudskej krvi sa nachádza takzvaný „stresový hormón“. Látky tvoriace zeler môžu výrazne znížiť obsah tohto hormónu, upokojiť. Preto musíte namiesto sedatíva zjesť kúsok zeleru alebo vypiť šťavu z neho pripravenú.
Priaznivé vlastnosti zeleru (zeleru) sú veľmi rozsiahle; pomôže pri mnohých chorobách a rôznych patológiách, najmä pokiaľ ide o patológie krvných ciev a srdca. Zeler sa používa na prevenciu aterosklerózy, pretože znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Znižuje tiež krvný tlak a zlepšuje činnosť srdcového svalu.
Zeler je veľmi dobrý na pamäť. Chráni pred hroznou chorobou - Alzheimerovou chorobou (starecká demencia).
Zeler je nevyhnutný hlavne pre mužov. Tí, ktorí trpia chronickou prostatitídou, sa odporúča konzumovať zeler. Aktívne pôsobí na prostatu, zlepšuje jej prekrvenie. Ale priaznivý vplyv zeleru na mužské telo tým nekončí. Je to silné afrodiziakum a má výrazný vplyv na potenciu.
Zeler bude prvotriednou pomocou pre človeka s oslabeným imunitným systémom. Jeho konzumácia v jedle posilní imunitný systém a bude schopná odolávať všetkým druhom infekcií a vírusov. Vďaka zeleru môže telo dokonca bojovať proti zhubným nádorom a zabrániť ich tvorbe.
Konzumácia listov zeleru v potravinách ovplyvňuje metabolizmus a reguluje hladinu cukru v krvi, čo je dôležité najmä pre ľudí s cukrovkou.
Vďaka svojim močopudným vlastnostiam sa zeler používa na liečbu urogenitálneho systému a zápalov kĺbov. Zeler je užitočný pre zrak, rovnako ako pre vlasy a pokožku. Okrem všetkých týchto vlastností môže zeler pôsobiť regeneračne na všetky orgány a priniesť určitý omladzujúci účinok.
Na liečivé účely, ako aj na jedlo sa používajú všetky časti rastliny - listy, stonky, koreň. Rozhodne sa nedá povedať, ktorá z nich je užitočnejšia. Každá časť má svoje vlastné vlastnosti a všetky sa úžasne dopĺňajú. Zeler je vo všeobecnosti zelenina bez odpadu.
