Pohánka je produkt bohatý na cenné mikroelementy. Obsahuje významné množstvo medi, fosforu, draslíka, mangánu, fluóru, horčíka, vitamínu B9 a ďalších. Je veľmi dôležité, aby sa pri pestovaní pohánky prakticky nepoužívali hnojivá a pesticídy, pretože táto kultúra je nenáročná na pôdu a nebojí sa buriny. Prítomnosť veľkého množstva vlákniny v pohánke z neho robí vynikajúci produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť. Hlavnou vecou je varenie, aby pohánka počas procesu varenia nestratila svoje užitočné vlastnosti.
Je to nevyhnutné
-
- pohánka 1 sklo;
- voda - 2, 5 pohárov;
- kovový kastról s pokrievkou alebo termoskou.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite 1 šálku (približne 300 gramov) pohánky. Opatrne ho vytriedte a odstráňte z neho kamienky a zvyšky. Pohánku opláchnite čistou vodou.
Krok 2
Nalejte pripravenú pohánku do hrnca. Naplňte ju 2,5-3 šálkami horúcej vody s teplotou asi 60-80 stupňov. Omotajte teplým uterákom alebo prikrývkou a nechajte pôsobiť minimálne 4 hodiny, alebo lepšie - 8 hodín. Namiesto hrnca môžete použiť termosku so širokým hrdlom. Samozrejme to nemusí byť zabalené v teplom uteráku.
Krok 3
Keď je pohánka hotová, jedzte ju ako bežnú pohánkovú kašu. Pred použitím nezabudnite pridať soľ alebo iné korenie.
