Všetky francúzske jedlá sa vyznačujú svojou sofistikovanosťou a pikantnosťou a pečivo nie je výnimkou. Navrhujem, aby ste si vytvorili veľmi zaujímavé a chutné cookie so škoricovým lístkovým cestom s názvom "Palmiers".
Je to nevyhnutné
- - cukor - 1 pohár;
- - soľ - štipka;
- - mletá škorica - 2 čajové lyžičky;
- - lístkové cesto - 240 g.
Inštrukcie
Krok 1
Do sypkej misy skombinujte: soľ, mletú škoricu a kryštálový cukor. Tieto ingrediencie navzájom dôkladne premiešajte. Nasypte časť výslednej suchej hmoty na pracovnú dosku a vyvaľkajte na ňu hotové lístkové cesto tak, aby ste dostali tenkú obdĺžnikovú vrstvu, ktorej veľkosť je 30 x 37 centimetrov.
Krok 2
Zvyšky suchej zmesi vylejte na povrch obdĺžnika vyvaľkaného z cesta tak, aby bol po ňom rovnomerne rozložený. Každú z dlhých strán zabaľte smerom do stredu, ako rolku. Urobte tento postup a snažte sa cesto dostatočne zabaliť.
Krok 3
Vezmite ostrý nôž a nakrájajte tento druh role na malé kúsky, ktorých hrúbka je približne rovnaká ako jeden centimeter. Získate tak figúrky, ktoré pripomínajú „uši“.
Krok 4
Na pečenie tohto počtu klasov potrebujete 2 plechy na pečenie. Každý prikryte papierom na pečenie alebo silikónovými rohožami. Budúce sušienky ukladajte na plechy na pečenie tak, aby medzi nimi bola dostatočná vzdialenosť.
Krok 5
Plechy s „ušami“vložíme do rúry predhriatej na teplotu 220 stupňov, kým farba pečenia nezíska zlatohnedú farbu, to znamená asi 10 - 12 minút. Keď je pochúťka úplne hotová, preložte ju z pekáča na mriežku. Chladený dezert podávajte s čajom. Cookies Palmiers sú pripravené!
