Strúhanka sa používa v rôznych jedlách. Zvyčajne sa na to kupujú hotové. Existuje však aj spôsob, ako si túto prísadu vyrobiť sami.
Inštrukcie
Krok 1
Ak nemáte chlebovú drvinu na prípravu konkrétneho pokrmu a z nejakého dôvodu je pre ne nemožné ísť do obchodu, neponáhľajte sa s výrobou pokrmu bez strúhanky vôbec. Pripravte si ich sami.
Ak vám neostáva veľa sušičiek, dá sa z nich veľmi rýchlo pripraviť strúhanka. Najskôr vezmite náboj a osušte ho na malé kúsky. Potom vyberte mlynček, vložte tam poloomleté sušičky a dodatočne ich v nej rozomlejte jednu minútu. Po prijatí zmesi zo sušičiek ju preložte na tanier. Pridajte k tomu trochu sušeného zeleru, kôpru alebo petržlenu. Chlebová zmes je úplne pripravená.
Krok 2
Existuje tiež trochu iný spôsob prípravy strúhanky, podobný továrenskému. Pre ňu sa namiesto sušičiek používajú krekry. Hlavnou podmienkou úspešného vytvorenia tejto zmesi je, aby neboli sladké. V porovnaní s predchádzajúcou má táto zmes výhody aj nevýhody. Výhody spočívajú v bohatej chuti suchárov, ako aj v relatívne nízkych nákladoch na ich prípravu. Nevýhodou je, že crackery nemožno dávať priamo do brúsky, pretože by sa mohlo zlomiť od nadmerného namáhania. Preto sa strúhanka vyrába iba ručne pomocou veľkého náboja. Po príprave takejto zmesi, ak je to žiaduce, do nej podľa chuti pridajte ostré čierne korenie.
Krok 3
Ak sa vám nechce venovať veľa času príprave chlebovej zmesi, zaobstarajte si špeciálny diétny chlieb alebo hrianky. Musia byť chrumkavé. Vezmite malý rozbočovač a rozdrvte tieto chrumkavé chleby. Do výslednej zmesi pridajte niekoľko sušených bylín, podobných tým, ktoré sa majú pridať do zmesí pripravených podľa predchádzajúcich receptov. Tento druh chleba je vhodný, pretože je ľahší na prípravu. Okrem toho je to nielen chutné, ale aj užitočné, pretože chlieb obsahuje veľa stopových prvkov potrebných pre telo.
Krok 4
A nakoniec, ak nemáte doma sušičky, sucháre, chleby a čas sa kráti, môžete použiť inú metódu výroby chlebovej zmesi. Vezmite pár plátkov bieleho chleba a vložte do rúry. Zahrievajte ich 15 - 20 minút a po vytvorení zlatohnedej kôrky ich odstráňte. Takto získané sucháre nakrájajte nadrobno a zmiešajte s korením, čiernym korením a bylinkami.
