Pizza je jedným z najjednoduchších a najchutnejších jedál! Toto jedlo je veľmi populárne v mnohých rodinách po celom svete. Pizza sa dá ľahko pripraviť doma a potešiť svojich blízkych tak cez víkendy, ako aj počas špeciálnych dní. Môžete experimentovať s receptami na pizzu a každá hosteska alebo kuchár si vyberie svoj dokonalý recept na pizzu. Chcem sa s vami podeliť o môj zaujímavý recept, vyrábam cesto na pizzu v pekárničke a pečiem ho na airfryer.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- 2 vajcia
- 1 pohár mlieka
- 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- 10 g suchého droždia
- 1 štipku soli
- 500 g pšeničnej múky
- Pre omáčku:
- 100 g kyslej smotany
- 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty
- soľ
- korenie
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- Na plnku: 200 g syra
- 3 čerstvé paradajky
- 200 g šunky
- 4 veci. čerstvé šampiňóny
- 1 cibuľa
- 50 g masla
- korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie cesta v pekárni. Najskôr do nádoby dáme všetky tekuté prísady, potom suché. Zahrejte mlieko na izbovú teplotu. Pridajte preosiatu múku, soľ a droždie do vajec, mlieka, slnečnicového oleja. Na program dáme zmes - cesto na pizzu alebo cesto na droždie. Keď pekárnička informuje o pripravenosti cesta, vyberte ho z formy, zľahka ho rozvaľkajte v múke, vložte do misy a zakryte uterákom, aby nedošlo k poveternostným vplyvom. Dosť na dve malé pizze alebo jednu veľkú pizzu.
Krok 2
Omáčka sa pripravuje veľmi ľahko. Kombinujte kyslú smotanu s paradajkovou pastou, pridajte nasekaný cesnak, soľ a korenie, dobre premiešajte.
Krok 3
Zbierame našu pizzu. Cesto dobre premiesime, vyvaľkáme na pomúčenej ploche, v tenkej vrstve hrubej asi 5 - 7 mm a s priemerom o niečo väčším ako pekáč. Misu na pizzu ľahko namažte slnečnicovým olejom a opatrne na ňu preneste plát cesta. Cesto necháme 15 minút postáť. Ďalej cesto potrieme paradajkovou omáčkou. Na pripravený základ cesta položte šunku nakrájanú na tenké plátky, alebo ju môžete nakrájať na kocky, cibuľu nakrájanú na tenké krúžky, nadrobno nakrájané šampiňóny a paradajky. Veľkoryso posypte strúhaným syrom. Pečieme na fritéze pri teplote 200 - 220 stupňov. Pečieme do krásne zlatista (asi 15-25 minút). Podávame teplé, poliate rozpusteným maslom.
