Sladký košíček je kulinársky zázrak pôvodom z Ameriky, vyzerá ako mini koláč pre jednu osobu. Je upečený v papierových formách, potom ozdobený polevou, krémom, ovocím, čokoládou. Na želé môžete pripraviť jahodové košíčky, ktoré ich ozdobíte voňavým krémom; je ťažké odmietnuť také atraktívne malé majstrovské dielo.
Je to nevyhnutné
- Za desať kusov:
- - 2 vrecká so želé;
- - 2 vajcia;
- - 1 balíček vanilkového cukru;
- - 2 lyžice. lyžice kyslej smotany, cukru, múky;
- - 30 g masla;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva.
- Pre krémeš:
- - 1 balíček vanilkového krémeša;
- - 170 g masla;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu brandy;
- - Jahoda.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkou do nadýchaného stavu. Pridajte suchú zmes želé, kyslú smotanu, zmäknuté maslo. Hmotu privedieme do hladka, pridáme múku, prášok do pečiva.
Krok 2
Vložte papierové kapsule do formy na muffiny a do 1/3 naplňte cesto. Pečieme košíčky na 160 stupňov 10-15 minút. Ochlaďte pripravené košíčky.
Krok 3
Vezmite balíček vanilkového krémeša a pripravte krém podľa pokynov. Zakryte igelitom a ochlaďte na izbovú teplotu.
Krok 4
Maslo vyšľaháme na krém, postupne pridávame k hotovému krému. Na konci šľahania pridajte lyžicu brandy. Krém by mal byť hladký a jemný, štruktúra by mala byť stabilná.
Krok 5
Hotové košíčky ozdobte krémom (môžete použiť cukrársku striekačku), čerstvými jahodami. Namočte do liehu alebo podľa potreby posypte kakaovým práškom.
