Iba týmto spôsobom, a to je Big Mac! Slávny slogan McDonald's vám pomôže doma pripraviť Big Mac a nebude to horšie ako v reštaurácii a v niektorých ohľadoch ešte lepšie.
Je to nevyhnutné
-
- výpočet pre dve časti
- mleté hovädzie mäso 200 g
- 2 sladké žemle so sezamovými semiačkami (nájdené už nakrájané na hamburgery)
- 1 plechovka malých nakladaných uhoriek
- jedna hlava ľadového šalátu (môže byť nahradená inou odrodou)
- polovica cibule
- tavený syr v plochých štvorcových plátkoch
- pohár majonézy (najlepšie nízkokalorické)
- 3-4 lyžice francúzskeho šalátového dresingu
- 2 lyžice nakrájaných nakladaných uhoriek
- 2 lyžičky cukru
- 2 lyžičky sušenej cibule
- 1 čajová lyžička octu (voliteľné)
- soľ
- Mleté čierne korenie
- fólie
- mixér
- gril alebo panvica
Inštrukcie
Krok 1
Pozorne si prečítajte zoznam požadovaných potravín. Je maximálne prispôsobený pre priemernú ruskú chladničku. K skutočnému americkému Big Macu sa pridáva špeciálna omáčka, ktorú v ruských zemepisných šírkach ťažko nájdeme, a to dodáva žemli kúpenej v McDonalde originálnu chuť. Pripravíte „Big Mac a la Rus“, takže máte právo pripraviť omáčku v ruskom jazyku, ale čo najbližšie k zdroju. Inak je lepšie potrebné suroviny ničím nenahrádzať, pretože inak na výstupe dostanete akúkoľvek mňamku, ale nebude to „Big Mac“.
Krok 2
Mleté hovädzie mäso premiešajte a podľa chuti dochuťte soľou a korením. Nie je potrebné pridávať nič iné ako soľ a korenie. Vytvorte z nej hustú klobásu s priemerom rovným priemeru sezamovej žemle, klobásu zabaľte do fólie a vložte do mrazničky. Keď je mleté mäso dostatočne zmrazené, vyberte ho a nakrájajte na rovnaké tenké (0,8 cm) kruhy. Pirohy grilujte alebo ich opekajte bez pridania oleja!
Ak nie je čas na zmrazenie, potom kotlety ihneď vytvarujte, len neporušujte normy - nemali by presahovať hrúbku 0,5 cm, počas vyprážania stlačte na viečko panvice.
Jeden Big Mac vyžaduje dva kotlety s hmotnosťou 50 gramov.
Krok 3
Pripravte omáčku. Ak máte možnosť, použite do nej zázračný bič - niečo ako americká majonéza. Ale ak také nie sú, vezmite si obvyklú ruskú majonézu. Francúzsky šalátový dresing nájdete v supermarketoch, takže je lepšie ho nevymieňať. V mixéri zmiešajte majonézu, francúzsky dresing, ocot, nakrájané kyslé uhorky (ideálne), cukor, korenie, soľ a sušenú cibuľu do homogénnej hmoty. Omáčku dajte do chladničky.
Krok 4
Nakrájajte cibuľu a obarte ju vriacou vodou.
Krok 5
Sezamový semiaček pozdĺžne rozkrojte na tri časti. Smažte na panvici bez oleja - stredné z oboch strán, zhora a zdola z rezanej strany.
Krok 6
Zostavte svoj Big Mac v tomto poradí:
- spodok drdolu
- omáčka (1-2 lyžice)
- listový šalát
- plátok syra
- kotletka
- Cibuľa
- stredná časť drdolu
- omáčka
- listový šalát
- plátky nakladanej uhorky
- kotletka
- Cibuľa
- vrch drdolu
Krok 7
Hotový Big Mac zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v rúre - jednoducho ho nesušte! Dobrú chuť!
