Cucumaria (alias morská uhorka, alias morská uhorka) je morský plod, ktorý obyvatelia Ďalekého východu dobre poznajú. Má jedinečné chuťové a zdravotné vlastnosti a určite si zaslúži vašu pozornosť! Najmä v tomto nekomplikovanom výkone …
Je to nevyhnutné
- 400 g už uvareného mrazeného cucumaria;
- 400 g kuracieho krku;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- 1 veľká cibuľa;
- 1 mrkva;
- 1 paradajka;
- 50 ml sójovej omáčky;
- 4 veľké strúčiky cesnaku;
- 3 bobkové listy;
- 5 kusov. čierne korenie;
- 400 ml vody;
- Paprika a prípadne soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso nakrájame na malé kocky. Nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu nakrájajte na prúžky (alebo tri na strednom strúhadle). V hrubostennom kastróle rozohrejeme olej, natrieme bravčové mäso, pražíme 2 minúty. Potom pridáme cibuľu a mrkvu a restujeme, kým zelenina nebude mäkšia.
Krok 2
Medzitým si nakrájame paradajku na kocky, tri cesnaky a zmiešame ju so sójovou omáčkou. To všetko posielame do hrnca na mäso a zeleninu, premiešame, rozložíme cucumaria, zalejeme vodou, pridáme korenie, bobkové listy a podľa želania aj rôzne obľúbené korenie. Dusíme na miernom ohni zakryté 40 minút.
Krok 3
Miska je pripravená! Pri podávaní by bolo dobré posypať bylinkami, padne vhod lyžica kyslej smotany.
Dobrú chuť!
