Horúce, výživné raňajky sú najlepším spôsobom, ako začať deň. Odborníci na výživu tvrdia, že sú to kompletné raňajky, ktoré telu umožnia nabiť správne množstvo energie na celý deň a pomôžu vyhnúť sa prejedaniu a škodlivému občerstveniu, ktoré negatívne ovplyvňuje postavu.
Na prípravu rýchlych, chutných a zdravých teplých raňajok sa odporúča používať osvedčené recepty, ktorých príprava pokrmov bude trvať nie viac ako 15 minút, nevyžadujú použitie zložitých surovín a výsledok osloví oboch dospelých. a deti.
Rýchle raňajky pozostávajúce z horúcich syrových chrumiek môžu pripraviť aj začínajúca hosteska, ktorá nemá veľké skúsenosti v kulinárskom umení. Na prípravu lievance budete potrebovať asi 70 - 100 g ľubovoľného syra, ktorý sa nastrúha s malými alebo strednými bunkami a zmieša sa s pohárom kefíru. Do výslednej zmesi sa pridajú asi dve šálky pšeničnej múky, pol lyžičky soli a sódy a lyžička kryštálového cukru.
Cesto poriadne premiesime, ruky poprášime múkou a vytvarujeme malé guľky. Na prípravu ľahkej verzie rýchlych teplých raňajok sú guľky mierne sploštené a vyprážané na panvici s rozohriatym olejom. Uspokojivejšia možnosť raňajok zahŕňa zahrnutie náplne: lopta sa valí do malého koláča, v strede ktorého sú položené plátky klobásy, šunky, syra iného druhu, zelené. Okraje koláča sú zovreté a vyprážané na panvici.
Je dôležité mať na pamäti, že pri vyprážaní drobkov sa zväčšuje veľkosť, neodporúča sa vkladať do panvice príliš veľa prázdnych miest.
Rovnako rýchle riešenie pre teplé raňajky sú syrové krutóny. Na prípravu 5-6 krutónov musíte nastrúhať asi 80 g syra, zmiešať ho so surovým vajcom, soľou a sušenými bylinkami. Výsledná zmes sa opatrne rozotrie po povrchu plátkov bieleho chleba, potom sa krutóny dajú na panvicu s rozohriatym maslom, roztierajú sa stranou nadol.
Nebojte sa, že sa syr nalepí na dno panvice - po chvíli z neho vznikne ružová, chutná kôrka. Krutóny sú vyprážané z oboch strán a podávajú sa teplé. Čas prípravy na porciu 6 - 8 krutónov netrvá dlhšie ako 10 - 12 minút.
Ďalším receptom na rýchle raňajky, ktorý nezaberie veľa času a úsilia, je prítomnosť arménskeho lavash. Lavash je nakrájaný na malé prúžky, na ktoré sa položia plátky šunky, klobásy, slaniny, syra, po ktorých sa prúžok poskladá do malého obdĺžnika.
Každý kúsok sa ponorí do surového vajíčka a vypraží sa na troche oleja. Lavash sa rýchlo stáva chrumkavým, získava zlatú, krásnu kôrku.
