Neobvyklá verzia prvého kurzu, ktorá vám umožní udržať si postavu. Všetky domácnosti si toto ucho obľúbia a budú žiadať doplnky. Na varenie rybacej polievky môžete použiť akúkoľvek červenú rybu.
Je to nevyhnutné
- - 450 g akejkoľvek červenej ryby;
- - 1 cibuľa;
- - 1 mrkva;
- - 4 zemiaky;
- - 200 ml. krém;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Rybu uvarenú v uchu vopred rozmrazte, ak bola pôvodne zmrazená, zalejte ju vodou a nechajte zovrieť. Keď voda vrie, ošúpte zemiaky, cibuľu a mrkvu. Mrkvu nakrájajte na stredne veľké prúžky a zemiaky na malé kocky. Cibuľu nemusíte krájať.
Krok 2
Hneď ako voda zovrie, osolte a okoreňte ľubovoľným korením podľa vášho výberu. Ak sa objaví pena, odstráňte ju štrbinovou lyžičkou. Pridajte cibuľu do vody a nechajte ju prejsť varom. 10 minút po uvarení vyberte z vývaru cibuľu a pridajte zemiaky. Požiar by sa mal znížiť.
Krok 3
Spojte smotanu s múkou a nalejte túto zmes do polievky. Dobre premiešajte a znížte teplotu na minimálnu teplotu. Vďaka tejto zmesi bude polievka hustá a jemná. Najlepšie sa podáva s bylinkami a za tepla. Dobrú chuť!
