Skúšali ste niekedy vaječný likér kombinovaný so vzdušnými palacinkami? Doprajte sebe a svojim blízkym túto mimoriadnu rannú pochúťku, určite budú chcieť jesť viac.
Je to nevyhnutné
- Pre 10 porcií:
- -1 šálka múky na pečenie
- -1 šálka bielej pšeničnej múky
- -1 polievková lyžica prášku do pečiva (prášok do pečiva)
- -1/4 lyžičky muškátového orieška
- -1/2 lyžičky soli
- -1 až 2 lyžice hnedého cukru (voliteľné)
- -3/4 šálky + 2 polievkové lyžice magnáta
- - 2 čajové lyžičky jablčného octu
- -2 lyžice rozpusteného margarínu
- -2 lyžice kokosového oleja
- -1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Na sypanie a omáčku:
- - 3/4 šálky kešu, namočené vo vode a namočené na 1 hodinu
- -1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- -1/2 čajovej lyžičky jablčného octu
- -7 až 8 lyžíc magnáta
- -1 lyžička tmavého rumu
- - 2 lyžice javorového sirupu
- -1/2 čajovej lyžičky vanilkového sirupu
- -Štipka soli
- -Štipka škorice
- -Štipka muškátového orieška
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 175 stupňov Fahrenheita.
Krok 2
Vo veľkej mise vyšľaháme múku, prášok do pečiva, muškátový oriešok a soľ. V malej miske zmiešajte vaječný likér, jablčný ocot, hnedý cukor, rozpustený margarín a vanilku. Šľahajte do hladka, potom pridajte všetky suché prísady. Všetko odložte.
Krok 3
Zľahka naolejujte panvicu a zohrejte ju na strednú teplotu. Keď je panvica úplne rozohriata, pomocou naberačky nalejte nejaké cesto. Varíme 5-6 minút z jednej strany, potom obrátime. Pripravenosť skontrolujte tvorbou zlatej kôry.
Krok 4
Vo vysokorýchlostnom mixéri zmiešajte kešu, citrónovú šťavu, jablčný ocot, vaječný likér, rum, javorový sirup, vanilku, soľ, škoricu a muškátový oriešok. Mixujte dohladka.
Krok 5
Placky podávajte teplé so syrovou omáčkou a muškátovým posypom.
