Tento šalát je jedným z najkrajších jedál! Stane sa skutočnou dekoráciou vášho stola. Navyše svojim vzhľadom určite upúta pozornosť všetkých malých hostí.
Je to nevyhnutné
- - 350 g kuracieho filé
- - 150 g tvrdého syra
- - 200 g konzervovaných šampiňónov
- - 5 vajec
- - 2 mrkvy
- - 2 cibule
- - 2-3 strúčiky cesnaku
- - slnečnicový olej
- - majonéza
- - kyslá smotana
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu umyte pod tečúcou vodou, ošúpte a prevarte. Nakrájajte nadrobno.
Krok 2
Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode. Potom kuracie mäso ochlaďte a rozložte na vlákna.
Krok 3
Varte tvrdé vajcia 10 minút. Zalejte ich studenou vodou, aby vychladli, ošúpte ich. Potom bielka opatrne oddelíme od žĺtkov. Bielky aj žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 4
Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno.
Krok 5
Nalejte trochu slnečnicového oleja do predhriatej panvice. Na ňom osmažte cibuľu do zlatista. Asi tretinu mrkvy pridáme k cibuli a orestujeme. Potom pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
Krok 6
Huby nakrájame nadrobno. Nastrúhajte tvrdý syr (podľa chuti jemný alebo hrubý).
Krok 7
Na tento šalát nepotrebujete šalátovú misu. Vezmite veľké ploché jedlo. Všetky ingrediencie budú rozložené po vrstvách. Šalát musí byť rozložený vo forme oranžového klinčeka. Každá vrstva šalátu musí byť veľkoryso natretá majonézou. Ak nemáte veľmi v obľube tučné šaláty, jednotlivé vrstvy natrite tenkou sieťkou z majonézy. Ak máte radi kyslú smotanu, môžete na dresing zmiešať majonézu s kyslou smotanou.
Krok 8
Vložte šalát na jedlo vo vrstvách: cibuľu a mrkvu, kuracie prsia, tvrdý syr so žĺtkami, šampiňóny, bielky. Na vrchnej vrstve označte miesta pre plátky majonézou a vyložte ich mrkvou. Okraj tiež natrieme majonézou a mrkvou.
