Nesladené muffiny so syrom, klobásou a sušenými bylinkami budú neobvyklým slaným občerstvením. Recept je veľmi jednoduchý a k dispozícii je sada prísad.
Je to nevyhnutné
- - 250 g pšeničnej múky;
- - 120 g syra Gouda;
- - 100 g varenej údenej klobásy alebo šunky;
- - 1 pohár kefíru;
- - 1 kuracie vajce;
- - 2 lyžice. lyžice slnečnicového oleja neparfumovaného;
- - 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
- - 1 čajová lyžička paradajkovej pasty;
- - 1/2 čajovej lyžičky jemnej soli;
- - 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky;
- - štipka sušenej bazalky.
Inštrukcie
Krok 1
Pšeničnú múku a prášok do pečiva preosejte cez sito do hlbokej misy. Pridajte štipku sušenej bazalky a premiešajte.
Krok 2
V samostatnej miske zmiešajte kuracie vajce, kefír, rastlinný olej a paradajkovú pastu. Metličkou vyšľaháme dohladka.
Krok 3
Spojte zmes kefír-vajce s múkou a rýchlo premiešajte. Klobásu a goudu nakrájajte nadrobno, pridajte do cesta, znova premiešajte, aby sa plnka rovnomerne rozložila.
Krok 4
Do košíčkov na muffiny vložte papierové lemovacie vložky. Cesto rozdelíme do formičiek, naplníme ich asi do dvoch tretín nahor. Zapnite rúru na predhrievanie na 170 ° C.
Krok 5
Formy na cesto vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20 minút, kým nebudú uvarené. Pripravenosť sa dá skontrolovať dreveným špízom - mal by vyjsť suchý.
