Veľmi chutné a nekomplikované jedlo. Existuje niekoľko možností jeho prípravy. Tradične sa varí v rúre, ale v lete sa dá pripraviť na ohni pomocou špeciálneho grilu.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg kuracích krídel;
- - 4 veci. strúčik cesnaku;
- - 40 ml olivového oleja;
- - 1 ks. citrón;
- - 20 g medu;
- - 10 g soli;
- - 5 g čierneho mletého korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Citrón umyte a ošúpte, vytlačte z neho šťavu a odložte na chladné miesto. Šťava by sa mala lúhovať asi 30 minút.
Krok 2
Kuracie krídla umyjeme. Niekto má rád kožu, ale krídla sa tradične nečistia. Dôkladne ich osušte papierovou utierkou.
Krok 3
Najskôr si pripravíme marinádu. V malej sklenenej miske zmiešajte usadenú citrónovú šťavu bez sedimentu, olivový olej, najemno nastrúhaný cesnak, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte pomocou jednoduchej lyžice.
Krok 4
Vezmite kuracie krídla a úhľadne ich nakrájajte na spoji, potom ich vložte do podnosu a podlejte marinádou. Zatvorte a dajte na 2-3 hodiny do chladničky. Krídla by mali byť dobre nasýtené marinádou.
Krok 5
Predhrejte rúru. Kuracie krídla vložíme do pekáča a pečieme v rúre 15 minút, potom ich obrátime a ďalších 15 minút zalejeme marinádou. Krídla sú pripravené!
