Kuracie mäso pod kožuchom s horčicovou marinádou sa hodí na akýkoľvek slávnostný stôl. Je pripravený dostatočne rýchlo, zároveň je krásne navrhnutý a má nádhernú chuť. Dozvieme sa všetky funkcie a triky varenia tohto úžasného pokrmu.
Je to nevyhnutné
- strúhaný syr - 120 g;
- kuracie filé - 550 g;
- mrkva - 1-2 ks;
- citrónová šťava - 2 lyžice;
- horčica - 1-2 lyžice;
- majonéza alebo kyslá smotana - 4 lyžice;
- mleté čierne korenie a soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Filé alebo kuracie prsia nakrájame na plátky hrubé asi dva centimetre. Dochutíme ich korením a soľou.
Krok 2
Na výrobu marinády zmiešajte majonézu, horčicu, korenie a citrónovú šťavu do hladka. Kura nalejte pripraveným roztokom a nechajte ho dve hodiny lúhovať.
Krok 3
Mrkvu so syrom nastrúhame na hrubom strúhadle. Do pekáča dáme papier na pečenie, na ktorý položíme kuracie mäso, potom mrkvu, na vrch posypeme syrom.
Krok 4
Rúru predhrejte na 200 ° C a pod kožuch vložte kuracie mäso marinované horčicou. Pečieme misku 30 minút, kým nebude uvarená. Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou a kôprom.
