Chlieb je špeciálna kulinárska technika pri varení, spravidla, vyprážaných jedál. Hlavnými ingredienciami do pečiva sú vajcia, múka alebo strúhanka. Na chleba môžete použiť tvrdý syr, krupicu, zatuchnutý chlieb. Do pečiva je možné pridať sušené bylinky, korenie a sušenú zeleninu. Vajcia na cesto je možné šľahať so smotanou alebo mliekom.
Je to nevyhnutné
-
- 300 gr. pšeničný chlieb
- 2 vajcia
- 1 lyžica smotany
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička sušeného kôpru
Inštrukcie
Krok 1
Chlieb nakrájajte na kocky 2X2X2 cm.
Krok 2
Kocky chleba dajte na plech a vložte do rúry.
Krok 3
Chlieb varte pri teplote 140 stupňov 30-40 minút.
Krok 4
Ochlaďte hotové krutóny.
Krok 5
Strúhanku dáme do mixéra, pridáme kôpor a bazalku a všetko zomelieme.
Krok 6
Vajcia zľahka rozšľaháme so smotanou.
Krok 7
Do vajíčka pusťte kúsok mäsa alebo ryby.
Krok 8
Potom vyvaľkáme v strúhanke.
Krok 9
Môžete urobiť dvojitý chlieb.
Krok 10
Aby ste to dosiahli, je potrebné ho opäť pustiť do vajíčka a opäť vyvaľkať v strúhanke.
Krok 11
Ak ste hlavný produkt nesolili alebo nepripravili korenie, potom je možné do chleba pridať soľ a korenie - spravidla do suchej ingrediencie v chlebe.
Krok 12
Vyprážaný výrobok osmažte na vriacom oleji - hlbokom tuku.
