Toto jedlo je ideálne na slávnostný stôl. Vďaka svojej aróme a chuti bude rodinná večera jednoducho vynikajúca.
Je to nevyhnutné
- • 3/4 čl. dijonská horčica
- • 1/2 lyžice. hnedý cukor na posypanie
- • 2 lyžičky. nasekané čerstvé listy tymianu
- • 5 - 6 kg šunky
- • ¾ čl. ananásový džús
- • 20 krúžkov konzervovaného ananásu
- • ½ lyžice. bobule čerešní
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Krok 2
Horčicová glazúra: V malej miske zmiešajte horčicu, lyžice. hnedý cukor a tymián.
Krok 3
Na dno plechu nalejeme ananásovú šťavu, šunku uložíme tukovou stranou hore a potrieme horčicovou polevou.
Krok 4
Pečieme 2 hodiny. Každých 20 minút nalejte z plechu ananásovú šťavu.
Krok 5
Vyberte šunku a nechajte rúru vyhriať na 220 stupňov.
Krok 6
Šunku ozdobíme ananásovými a čerešňovými krúžkami. Za týmto účelom pripevnite na šunku ananásový krúžok, do stredu krúžku vložte čerešňu a zaistite ju špáradlom. Ďalej posypte ananásové krúžky hnedým cukrom.
Krok 7
Vráťte mäso späť do rúry a pečte, kým nebudú ananásy svetlo zlatohnedé.
Krok 8
Vyberte misku z rúry a pred podávaním odpočívajte 15 minút.
