Mnohí sa zhodujú, že domáce jedlo nie je len chutné, zdravé, ale predstavuje aj úsporu rozpočtu. Len večer nezostáva čas na varenie večere, na varenie večere to sotva stačí. Existuje východisko: obed do kancelárie sa dá pripraviť z toho, čo zostane po večeri. Varenie bude trvať najviac asi 15 minút, niektoré ani nemusíte znovu ohrievať.
Čo rýchlo uvariť do práce? Zvyšky zeleniny z večere použite na prípravu výdatnej omelety. Urobí akákoľvek zelenina, vyberte si tú, ktorá vám chutí: zemiaky, cuketu, baklažán, mrazené zeleninové zmesi, dusené jedlá, tekvica, cestoviny alebo šampiňóny.
Omeleta so špenátom a zemiakmi
Na omeletu budete potrebovať: 1 zemiak v šupke, 50 g mrazeného špenátu, maslo, strúhaný parmezán a kyslú smotanu - 2 lyžice. l., 2 vajcia, 1 lyžička. múka, soľ, korenie.
Na predhriatú panvicu dáme špenát a maslo, miešame ich až do rozmrazenia, pridáme k špenátu očistené a nasekané zemiaky, orestujeme. Naplňte zmesou vajec, kyslej smotany, múky. Posypeme parmezánom, prikryjeme a opekáme, kým vajcia nestuhnú.
Ak z večere zostane kuracie mäso, potom si z neho môžete pripraviť sendviče alebo pita rožky do práce. A nezáleží na tom, ako ste kuracie mäso varili - varené, vyprážané alebo pečené. Stačí ho nakrájať na prúžky alebo veľké kocky, pridať papriku, olivy, uhorky, paradajky nakrájané rovnako. Skvelým doplnkom sú šalátové listy. Všetko zabalíme do pita chleba, zabalíme do pergamenu.
Lavashové závitky s kuracím mäsom a zeleninou
Potrebujeme pita list, paradajkovú omáčku, nakrájané kuracie mäso, pol papriky, olivy.
Lavash je potretý omáčkou (môžete použiť jemný krémový syr), je na ňom položená zmes kuracieho mäsa, kúskov korenia a olív. Zrolujte lavash do rolády, zabaľte ju do pergamenu.
Kuskus môžete rýchlo uvariť do práce. Lahodná kaša je pripravená 5 minút po tom, čo sa cereálie zalejú vriacou vodou, a potom sa rozšľahajú vidličkou. Ako prílohu môžete pridať dusené jedlá, dusenú zeleninu, podliať ľubovoľnou omáčkou. Kaša sa hodí k bylinkám, suluguni, syru feta.
Kuskus so syrom feta a šampiňónmi
Vezmeme si pol pohára kuskusu, 4 huby, pár paradajok, feta syr 50 g, strúčik cesnaku, tymián, bylinky, soľ.
Ako pripraviť kuskus je uvedené na obale. Na olej rozohriaty na panvici pridáme strúčik cesnaku, na tomto oleji orestujeme nasekané šampiňóny, cesnak vyhodíme. Nakrájajte paradajky a duste ich spolu s hubami, osolte a okoreňte. Rozdrobený syr zmiešame s horúcim kuskusom, pridáme guláš, posypeme nasekanými bylinkami.
Z cestovín, ktoré zostali po večeri, si môžete pripraviť výdatný a chutný šalát do práce. Klasickou možnosťou sú ryby v konzervách. Môžete však zapnúť svoju fantáziu a pridať šunku, kukuricu, zelený hrášok.
Cestovinový a tuniakový šalát
Budeme potrebovať: plechovku konzervovaného tuniaka, 300 g hotových cestovín, 200 g zeleného hrášku, 200 g zeleru, 1 papriku, 150 g jogurtu.
Tuniaka roztlačte na tanieri vidličkou, premiešajte s uvarenými cestovinami. Pridajte nakrájaný zeler, papriku a cibuľu. V inej miske si pripravte dresing: zmiešajte jogurt, horčicu, citrónovú šťavu. Šalát okoreníme, jemne premiešame, hodinu ochladíme. Potom podávame.
