Vajcia sa tradične považujú za jeden z hlavných symbolov Veľkej noci. Sú maľované, zdobené vencami, kytice sú vyrobené. Alebo môžete skúsiť uvariť neobvyklé sladké veľkonočné vajíčka, ktoré prekvapia vašich hostí.
Je to nevyhnutné
- Na plnenie:
- - čokoláda - 200g
- - cukor - 100g
- - maslo - 100g
- - vajíčko - 3 ks
- - prášok do pečiva - 2 lyžičky (alebo sóda, hasená octom - 1 lyžička.)
- - múka - 200g
- Pre formy:
- - 15 vajec
- - fólia
- - soľ - 100g
- - striekačka alebo vrecúško na pečivo
Inštrukcie
Krok 1
Špičkou noža opatrne vypichneme malý otvor v tupej časti vajec s priemerom asi 8 mm.
Krok 2
Vajcia sceďte cez otvory.
Krok 3
Takto pripravené vajcia namočte aspoň na pol hodinu do roztoku slanej vody (100 g soli na 1 liter vody).
Krok 4
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Krok 5
Maslo pretlačíme s cukrom. Pridajte vajcia a premiešajte. Prilejeme rozpustenú čokoládu.
Krok 6
Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne pridávame do tekutej zmesi. Cesto vymiesime, konzistencia cesta by mala z lyžice padať stužkami.
Krok 7
Cesto nalejte do cukrárskej striekačky. Cesto vtlačte do formičiek na vajíčka asi do 2/3 ich výšky.
Krok 8
Vložte fóliu do pekáča. Na alobal poukladáme vajcia naplnené cestom. Okraje fólie pritlačte na vajcia, aby sa stabilizovali.
Krok 9
Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25 minút.
Krok 10
Uvarené čokoládové vajcia vyberte z rúry a rozliate cesto nakrájajte, kým nevychladnú.
