Každá žena v domácnosti musí mať k dispozícii hotové oblátkové koláče, ktoré je možné zakúpiť v ktoromkoľvek obchode s potravinami. Pomocou takýchto koláčov ako základu môžete vybičovať napríklad vynikajúci vaflový koláč na čaj alebo občerstvenie a stretnúť nečakaných hostí.
Ako sa vyrába napoleonský koláč z oblátkových koláčov
Budete potrebovať:
- osem hotových oblátkových koláčov;
- 500 gramov sladkého suchára;
- 300 ml kondenzovaného mlieka;
- 500 ml hustej kyslej smotany;
- pohár cukru;
- 150 gramov vlašských orechov;
- vrece vanilínu.
Pre glazúru:
- 50 gramov masla;
- tri polievkové lyžice cukru;
- tri polievkové lyžice kakaa;
- päť lyžíc vody.
Kyslú smotanu vyšľahajte s cukrom a vanilkou, kým sa zrná cukru úplne nerozpustia. Ďalej v kovovej nádobe zmiešajte kakao, vodu, maslo a cukor, zmes dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu.
Vložte vaflovú kôrku na širokú plochú misu, natrite ju kondenzovaným mliekom a dolejte ju sladkými sušienkami. Cookies natrieme na vrch kyslou smotanou a posypeme malým množstvom nasekaných orechov. Ďalej dajte na krém druhý vaflový koláč a vrstvy opakujte v rovnakom poradí. Týmto spôsobom zhromaždite celý koláč. Akonáhle je koláč zostavený, zľahka rukami ho zatlačte a zakryte polevou. Vložte dezert na chladné miesto aspoň na hodinu.
Ako pripraviť mäsový koláč s vaflovou kôrkou
Budete potrebovať:
- balenie oblátkových koláčov;
- 350-400 gramov mletého mäsa;
- dve stredné mrkvy;
- vajce;
- dve cibule;
- 200 ml kyslej smotany;
- 100 gramov syra;
- korenie (podľa vkusu);
- zeleninový olej.
Cibuľu a mrkvu ošúpte, nakrájajte, nakrájajte zeleninu, osolte ju a opražte na rastlinnom oleji do zlatista. Vložte mleté mäso do hlbokej misy, soľ, korenie, pridajte vajce a všetko dobre premiešajte. Po dokončení vyššie uvedenej práce môžete začať zbierať koláč. Vložte vaflovú kôrku pred seba, potrite ju kyslou smotanou a natierajte na ňu polovicu mäsovej plnky, potom ju zakryte druhou kôrkou. Druhý koláč tiež vymastíme kyslou smotanou, potom naň položíme polovicu cibuľovo-mrkvovej plnky. Zhromažďujte koláč v tomto poradí, až kým sa vám neminú koláče a plnka. Posledný koláč vymastíme kyslou smotanou, koláč preložíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 35-40 minút. Po chvíli misku vyberte z rúry a posypte strúhaným syrom.
Ako sa vyrába pečeňový koláč z oblátkových koláčov
Budete potrebovať:
- 200 gramov vareného mäsa;
- 200 gramov kuracej pečene;
- 500 gramov čerstvých šampiňónov;
- jedna cibuľa;
- 200 ml majonézy;
- osem oblátkových koláčov;
- 300 gramov syra;
- korenie (podľa chuti).
Nastrúhajte syr, preveďte varené mäso spolu s pečeňou cez mlynček na mäso a soľ. Olúpte a nakrájajte šampiňóny a cibuľu, potom ich na miernom ohni osmažte do mäkka. Položte pred seba dva koláče, natrite ich majonézou, vložte na ne malé množstvo mletej pečene a rovnomerne ich rozložte po vrchu koláčov. Prikryjeme tretím koláčom navrchu, natrieme ho majonézou a natrieme naň cibuľovo-hubovú plnku. Pokračujte v zbieraní koláča, kým vám nedôjde koláčik. Posledný koláč posypeme strúhaným syrom, potom samotný koláč vložíme na päť až sedem minút do mikrovlnnej rúry.
Recept na vynikajúci koláč z vaflových koláčov
Budete potrebovať:
- balenie oblátkových koláčov;
- čokoládová tyčinka;
- plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
- balíček masla;
- vrece vanilínu.
Vložte varené kondenzované mlieko, zmäkčené maslo a vanilín do hlbokej misy, potom všetko rozšľahajte mixérom. Vložte vaflovú kôrku pred seba, natrite ju pripraveným krémom, potom ju zakryte druhou kôrkou a tiež potrite sladkou smotanou. Týmto spôsobom zhromaždite celý koláč. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a zalejeme ňou hotový koláč. Nechajte dezert stáť niekoľko hodín pri izbovej teplote a potom ho na hodinu odložte do chladničky.
