Hlavnými spotrebiteľmi mliečnych výrobkov sú deti a dôchodcovia, preto by tieto výrobky mali byť vysoko kvalitné, chutné a lacné. Mliečne výrobky z bieloruských tovární patria medzi najobľúbenejšie na pultoch obchodov.
Továrne na výrobu mliečnych výrobkov v Bielorusku boli prestavané v sovietskych časoch. Na jednej strane je to v očiach spotrebiteľov plus, pretože v ZSSR bolo všetko urobené svedomite. Na druhej strane, väčšina výrobných zariadení nebola modernizovaná už viac ako 20 rokov, neexistuje moderné vybavenie, počítače a na kvalite výrobkov hrá veľkú úlohu ľudský faktor.
Zároveň použitie technológií GOST, použitie vysoko kvalitných surovín, štátna podpora pre výrobcov tohto tovaru vždy zabezpečili širokú popularitu a zvýšený dopyt bieloruských mliečnych výrobkov od kupujúcich.
Výrobky bieloruských mliekarenských spoločností sa teraz vyvážajú do mnohých krajín sveta. Najmä do štátov SNŠ, Európskej únie a tiež do Arabských emirátov.
Najobľúbenejšie mliečne výrobky z Bieloruska
Spotrebitelia tiež vysoko ocenili chuť výrobkov. Rusi si obľúbili najmä kondenzované mlieko z konzervárne na mlieko Rogachev, čo neprekvapuje. Zloženie tohto produktu je rovnaké ako pred niekoľkými desaťročiami, a to bez zavedenia prísad znižujúcich náklady, ktoré dnes ruskí výrobcovia bežne používajú. Domáci spotrebiteľ nemá v obľube ani obilný tvaroh vyrobený pod značkou „Savushkin Product“. Takmer všetky mliečne výrobky z Bieloruska sa dajú skladovať veľmi krátko, čo naznačuje jeho prirodzenosť a absenciu konzervačných látok.
Výhodou výrobkov bieloruskej výroby je prijateľná cena s pomerne vysokou kvalitou.
Sledovanie kvality mliečnych výrobkov bieloruských tovární
V Bielorusku existuje celá asociácia výskumníkov, ktorá kontroluje mliečne výrobky z hľadiska nezrovnalostí a rôznych druhov porušovania. Potraviny s vysokým obsahom baktérií a tukov sa vylučujú prísnymi kontrolami. Každý rok sa koná populárne hlasovanie, počas vzorky mliečnych výrobkov určuje víťazov ľudová porota a všetky značky sú nevyhnutne klasifikované.
Na vrchole popularity populárnych kupujúcich sú takí bieloruskí výrobcovia mliečnych výrobkov, ako sú Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka a Babushkina Krynka. Porota ľudí dáva prednosť výrobkom „Savushkin Product“, práve tieto výrobky sa podľa názoru ľudí vyznačujú svojou bezchybnou kvalitou, ktorá hrá primárnu úlohu a sú navyše cenovo dostupné - pre mnohých je to hlavným faktorom pri výbere mliečnych výrobkov na pultoch obchodov.
Mliečna vojna medzi Ruskom a Bieloruskom
Rok 2009 bol pre bieloruských výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov poznamenaný vážnym škandálom. Rospotrebnadzor uložil zákaz dovozu viac ako 500 položiek tovaru z Bieloruska do Ruskej federácie. Dôvodom bolo nedodržiavanie nových predpisov týkajúcich sa balenia výrobkov a informácií, ktoré by na ňom mali byť uvedené, výrobcami. Prechodné obdobie, počas ktorého bola povolená táto vada, sa skončilo, všetci ruskí výrobcovia splnili požiadavky hlavnej kontrolnej organizácie v krajine, zatiaľ čo bieloruskí ich jednoducho ignorovali. O otázke obnovenia dodávok sa rozhodovalo dlho na najvyššej politickej úrovni.
