Tvarohové koláče si už dlho získali lásku veľkého množstva ľudí. Tento dezert je napriek svojmu neobvyklému názvu doma veľmi jednoduchý.
Je to nevyhnutné
- • 220 g krekrov (nesolené);
- • 450 g tvarohu;
- • 15 g želatíny;
- • 230 g krému (hustý);
- • 3 lyžice kryštálového cukru;
- • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu;
- • 120 g masla (rozpusteného);
- • 170 g krupicového cukru;
- • 400 g zrelých bobúľ;
- • 250 g tučného gréckeho jogurtu;
- • 2 lyžice škrobu;
- • soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte sušienky. Aby ste to dosiahli, mali by byť rozdrvené mixérom, v dôsledku toho by sa mala vytvoriť veľmi malá drvina.
Krok 2
Do rozdrvených krekrov musíte dať zmäkčené maslo, 2 lyžice kryštálového cukru a tiež veľmi málo soli. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Vezmite guľatý tvar pre budúci dezert a preneste do neho výslednú zmes. Musí byť opatrne podbitý vo forme, pričom nezabúdajte na dostatočne vysoké strany.
Krok 4
Potom musíte pripraviť želatínu. Toto by sa malo robiť tak, ako je popísané v pokynoch na obale. Pripravená želatína by mala byť zmiešaná so správnym množstvom gréckeho jogurtu.
Krok 5
Tvaroh vložte do hlbokého pohára a rozšľahajte ho mixérom. Potom do nej vložte želatínu zmiešanú s jogurtom, vanilínom, práškovým cukrom a trochu posolte. Potom výslednú hmotu znova rozšľahajte pomocou mixéra.
Krok 6
Postupne a veľmi jemne prilievame smotanu do vyšľahanej hmoty. Musí sa to robiť veľmi opatrne, aby hmota zostala vzdušná. Všetko dobre premiešajte.
Krok 7
Výslednú vyšľahanú hmotu prenesieme do pripravenej formy. Je potrebné ju vyrovnať a potom by forma mala byť umiestnená na poličke chladničky najmenej na 8 hodín.
Krok 8
Opláchnite bobule a preložte ich do hlbokého hrnca. Potom k nim pridáme kryštálový cukor a škrob. Zmes zahrievajte, kým nezhustne. Nalejte vychladnutý tvarohový koláč s pripravenou bobuľovou zmesou.
Krok 9
Potom je potrebné dezert položiť na poličku chladničky na ďalších pár hodín. Bobuľový tvarohový koláč je hotový.
