Pizza bola dlho považovaná za jedno z najobľúbenejších jedál na svete. Aby ste sa potešili týmto kulinárskym majstrovským dielom, nemusíte ísť do pizzerie alebo zavolať donáškovú službu. Môžete si pripraviť vlastnú pizzu bez toho, aby ste mali kuchárske zručnosti.
Je to nevyhnutné
- - múka - 500 gr;
- - suché droždie - 6 g;
- - mlieko alebo voda - 1 pohár;
- - vajcia -2 ks;
- - rastlinný olej - 3 lyžice;
- - cukor - 3 lyžičky;
- - prášok do pečiva alebo sóda.
- Náplň:
- - šampiňóny - 500 gr;
- - syr - 250 gr;
- - olivy - 1 plechovka;
- - cibuľa - 2 hlavy;
- - paradajka - 1 ks;
- - kečup alebo paradajková pasta - 1 polievková lyžica;
- - majonéza;
- - čerstvé bylinky;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto na pizzu. Mlieko mierne zohrejeme, zriedime v ňom suché droždie. Pridajte cukor, štipku soli a 3 lyžice. múka. Suroviny na cesto poriadne premiešajte, pokrmy zakryte uterákom alebo bavlneným obrúskom, odložte na teplé miesto a počkajte 20 minút.
Krok 2
Rozšľaháme vajcia, osolíme a pridáme 3 lyžice. zeleninový olej. Premiešame a zmes nalejeme do hotového cesta. Potom pridáme preosiatu múku a vypracujeme cesto. Hotové cesto prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 40 minút.
Krok 3
Pripravte náplň. Huby nakrájame na plátky, cibuľu olúpeme a nakrájame na pol krúžky. Vložte huby do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a na strednom ohni ich opekajte 10 minút. Potom pridáme cibuľu.
Krok 4
Olivy scedíme a nakrájame na kolieska. Nastrúhajte syr. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Čerstvé bylinky opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a najemno nakrájajte.
Krok 5
Hotové cesto rozvaľkáme a dáme na vymastený plech s rastlinným olejom. Plochý koláč namažte rovnomerne tenkou vrstvou kečupu alebo paradajkovej pasty. Na vrch jemne položte opečené šampiňóny a cibuľu, potom nakrájané paradajky, olivy a bylinky. Potrieme majonézou a rovnomerne posypeme syrom. Plech na pečenie pizze vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 20 - 25 minút.
