Niekedy sa stane, že najchutnejšie a najzdravšie recepty sú jednoduché. Existuje obrovské množstvo spôsobov, ako variť zemiaky, ale najchutnejším pokrmom sú bezpochyby pečené zemiaky v rúre. Pochopíme všetky zložitosti prípravy tohto úžasného receptu.
Je to nevyhnutné
- soľ;
- paprika;
- cesnak - 2 strúčiky;
- zemiaky - 1 kg.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete piecť zemiaky v rúre, ošúpte ich. Malé zemiaky nakrájajte na polovicu. Veľké nakrájajte na pláty rovnakej hrúbky. To by malo byť vykonané tak, aby všetky zemiaky boli varené súčasne v rúre.
Krok 2
Na plech nalejeme olivový alebo slnečnicový olej. Zemiaky vyložte na plech. Veľkoryso posypte soľou. Na skutočne chutný pečený zemiak v rúre použite morskú soľ alebo bežnú, ale nerafinovanú soľ. Rafinovaná soľ môže na stole vyzerať pekne, ale najlepšie je ju nepoužívať.
Krok 3
Pridajte k zemiakom papriku, hovorí sa jej aj jemná červená paprika. Je to ona, ktorá dodá pečeným zemiakom takú zvláštnu chuť a červenú farbu. Je žiaduce, aby sa korenie jemne zomlelo.
Krok 4
Pred použitím papriku určite ochutnajte. Niekedy je veľmi energický, v takom prípade je lepšie znížiť jeho množstvo, inak budú pečené zemiaky v rúre príliš pikantné. Rukami trochu zapamätajte zemiaky, aby sa soľ, korenie a olej na nich rovnomerne rozložili.
Krok 5
Vložte plech do rúry. Predhrejte ho na 250 ° C a pečené zemiaky pečte v rúre pol hodiny. Stojí za zmienku, že mladé zemiaky sa pečú oveľa rýchlejšie. Počas varenia zemiaky niekoľkokrát premiešajte, potom rovnomerne zhnednú. Použite na to drevenú špachtľu alebo špeciálnu kulinársku špachtľu.
Krok 6
Keď sú pečené zemiaky v rúre jemné, vyberte plech z rúry. Poukladáme na porciu a posypeme nasekanými bylinkami a cesnakom. Ak nemáte čerstvé bylinky, použite sušený kôpor.
Krok 7
Pečené zemiaky môžete podávať v rúre ako samostatné jedlo. Potom k tomu podávajte majonézu a kečup. Miska sa tiež hodí ako príloha k akémukoľvek mäsu.
