Bravčové rebrá sú jednou z najchutnejších častí jatočného tela. Majú lahodnú chuť a arómu. Na vyprážanie musíte zvoliť mäsité rebrá, potom sa jedlo ukáže ako jemné, šťavnaté a chutné. Navrhujem uvariť bravčové rebierka v omáčke. Recept je veľmi jednoduchý.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg bravčových rebier;
- - krém 25-33% 100 gramov;
- - olivový olej 2 lyžice;
- - horčica 1 polievková lyžica;
- - majonéza 1 polievková lyžica;
- - parmezán 100 gramov;
- - pár strúčikov cesnaku, soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Rebierka umyjeme a nakrájame. Nechajte zaschnúť. Vložte rúru na predhrievanie.
Krok 2
Bravčové rebrá potrieme soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olivový olej. Na silnom ohni rebierka zľahka opečieme.
Krok 3
Syr nastrúhame a cesnak nasekáme najemno. Zmiešajte ich so smotanou, majonézou a horčicou.
Krok 4
Vložte bravčové rebrá do pekáča a zalejte ich výslednou omáčkou. Vložte do predhriatej rúry na 20 minút pri 200 ° C.
