Priemerný zákazník, ktorý si vyberie citrusové plody v obchode, niekedy ani nevie, aké pomaranče drží v rukách. Ak poznáte kvalitatívne vlastnosti odrody, môžete si vybrať ovocie podľa svojej chuti.
Pomaranče dodávané z Maroka, Španielska, Brazílie, Vietnamu a Turecka sa najčastejšie prezentujú na pultoch obchodov v Rusku. Všetky tieto odrody pomarančov sa dajú bežne rozdeliť na kyslé a sladké.
Hlavné odrody pomarančov vstupujúcich do Ruska
Oranžová odroda Washington Neville sa pestuje v Brazílii a Turecku. Napriek názvu tieto plody nemajú nič spoločné so Spojenými štátmi. Odroda má hustú šupku a sladkokyslú chuť. Plody sú dosť šťavnaté, obvyklej oranžovej farby. Tvar ovocia je okrúhly, zdobený v dolnej časti „pupkom“. Výhodou odrody je dlhá trvanlivosť, bezsemennosť a ľahké čistenie.
Valencia je odroda pomarančov, ktoré sa pôvodne pestovali v Španielsku. Nenáročnosť rastliny umožnila pestovať ju aj v iných krajinách. Plody pomarančovníka tejto odrody majú tenkú šupku a mierne sploštený zaoblený tvar. Charakteristickým znakom odrody sú malé červené bodky, ktoré zdobia vonkajší povrch ovocia a jeho dužinu. Pomaranče majú pomerne výraznú sladkú chuť. Semená sú v plodoch vzácne, vnútorné membrány sú silné a tvrdé.
Plody odrôd „Royal Orange“a „Bu“sa vyvážajú z Vietnamu do Ruska. "Royal Orange" je prakticky na nerozoznanie od štandardných typov. Ale „Bu“sa nápadne odlišuje svojou bohatou oranžovou farbou a oválnym tvarom ovocia.
Sicílske pomaranče
Citrusové plody zo Sicílie sa v Rusku objavili pomerne nedávno. Obzvlášť originálne vyzerajú slávne "korolki", ktorých buničina sa vyznačuje jasnou paletou. Môžu to byť plody sýtej červenej alebo vínovej farby, ktoré niekedy prechádzajú do takmer čiernej farby s karmínovými žilkami. Oranžová kôra má fialový odtieň. Odborníci zaznamenávajú výraznú sladkokyslú chuť ovocia, ktorá mierne pripomína maliny.
Oranžová farba oranžovej je spôsobená prítomnosťou veľkého množstva karoténu. Na rozdiel od väčšiny odrôd obsahuje sicílsky „kinglet“pigment antokyanín, ktorý dodáva plodu červený odtieň. Prečo sú sicílske pomaranče obohatené o tento pigment, nie je známe. Pestovanie tejto odrody v iných krajinách neviedlo k vytvoreniu kultúry červenej.
Vedieť, ako si vybrať pomaranče, so zameraním na charakteristické vlastnosti odrody, si môžete kúpiť ovocie v súlade s osobnými preferenciami.
