Akékoľvek domáce pečivo je vnímané ako niečo útulné, teplé a príjemné. A ak príprava nezaberie veľa času, láska k tomuto jedlu sa zdvojnásobí. Ide o taký koláč, o ktorom si dnes povieme.
Je to nevyhnutné
- - kryštálový cukor - 150 g;
- - kakaový prášok - 3 lyžice;
- - maslo - 100 g;
- - prvotriedna pšeničná múka - 1 pohár.
- Na plnenie:
- - tvaroh - 500 g;
- - kuracie vajce - 3 ks.;
- - kryštálový cukor - 90-100 g;
- - škrob - 1 polievková lyžica;
- - vanilín - na špičke noža.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv si pripravte streusel, toto je sladká drvina, ktorá poslúži ako základ a vrchná časť koláča. Spojte kryštálový cukor s kakaovým práškom a múkou. Do celkovej hmoty dajte mäkké maslo, vidličkou ho rozdrvte. Potom všetko pretrieme rukami, získame čokoládový lupienok.
Krok 2
Potom môžete začať pripravovať plnku. Je lepšie použiť mäkký, homogénny tvaroh. Do nádoby mixéra dáme kryštálový cukor, tvaroh, vanilín. Čisté vajcia rozbite do samostatnej misy a sceďte k zložkám uvedeným vyššie. Zloženie vyšľahajte do nadýchaného stavu, potom pridajte škrob a premiešajte.
Krok 3
Pripravte si formulár alebo dva malé. Na spodok položte polovicu čokoládových lupienkov, potom rozložte náplň. Vrch opäť naplníme strúhankou.
Krok 4
Pečieme v rúre 40 minút pri 200 stupňoch. Hotový čokoládový koláč ochlaďte tvarohom a rozdeľte na porcie.
