Ak máte doma stuhnutý chlieb, neponáhľajte sa ho vyhodiť. Môžete z neho pripraviť krutóny (alebo podľa nás krutóny) a tie sa zasa dajú použiť do úžasného šalátu s kuracím mäsom.
Je to nevyhnutné
- - olivový olej 2 lyžice. lyžice,
- - kuracie filé 300 - 400 g,
- - karí korenie 1 čajová lyžička,
- - listy šalátu 1 zväzok,
- - cherry paradajky 200 g,
- - píniové oriešky 70 g,
- - prepeličie vajcia 4 ks,
- - syr 150 g,
- - krutóny 100 - 150 g.
- Pre domácu majonézu:
- - olivový olej 2 lyžice. lyžice,
- - vajce 1 ks,
- - dijonská horčica 30 g.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne orestujeme na olivovom oleji a posypeme kari. Stojí za to pamätať, že kuracie filety sa varia dostatočne rýchlo a je lepšie ich smažiť iba zľahka, aby zostali jemné a šťavnaté. Hotové, vyprážané kuracie rezne nakrájame na malé štvorčeky a preložíme na dno priehľadnej misy.
Krok 2
Pridajte hlávkový šalát, rozpolené cherry paradajky, píniové oriešky a prepeličie vajcia uvarené na tvrdo.
Krok 3
Šalát posypeme strúhaným syrom (môžete použiť akýkoľvek, stredne tvrdý) a malými krutónmi pikantnej chuti (krutóny).
Krok 4
Dochutíme majonézou. Domácu majonézu je možné pripraviť veľmi jednoducho a rýchlo: porazte olivový olej so žĺtkom a dijonskou horčicou. Je lepšie taký šalát okoreniť a premiešať tesne pred jedlom, takže bude pôsobiť estetickejšie, krutóny nezmoknú a zostanú chrumkavé.
